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  • 05
  • Feb
  • 2019

鹿港被人推著走!旋轉蚵仔煎 出餐快翻倍

記者 陳志忠 / 攝影 蘇泰盈 報導

2019/02/05 17:42

大年初一走春日,彰化溪州花博公園,紅色系的花朵一片喜氣洋洋的感覺,吸引很多家庭賞花,人潮帶來錢潮,攤販總動員,今年無論是水果攤、或是小吃攤,備貨量都比往年還要大,另外在鹿港老街、天后宮,每個角落都被人群塞爆,擠在人群中都會被推著走,其中當地有名小吃,蚵仔煎店家還發明自動化煎盤、邊做邊轉,節省人力,出餐速度更是快一倍。

圖/TVBS
人潮自動往前推,鹿港老街全都是人,首先來到這家蚵仔煎。

記者vs.老闆:「喔,老闆你們這個很特別喔,你好。」

有多特別,這個煎盤,自動轉,手腳要快,丟入新鮮蚵仔、打蛋、放菜、倒入粉漿。

蚵仔煎老闆:「這是我自己發明的。」

一個轉走,換下一個來,老闆忙到沒時間休息。

蚵仔煎老闆:「員工很難請啦就想說喔,慢慢的想說就是自動化半自動化。」

本來一分鐘做1.6個蚵仔煎,靠著自動化煎盤,速度翻倍,能做3.3個。

店員:「來,蚵仔煎不用等喔。」

圖/TVBS
不用等,大年初一走春日,彰化鹿港老街這一攤也是人氣王。

米可白:「你每年都有來買喔,謝謝。」

藝人女兒回家,幫忙賣餅,吸引粉絲連續上門。

民眾:「拜拜順便過來啊,第一次是剛好看到,就照相就來拜拜又看到這樣子。」

藝人米可白:「姊姊手痛,我媽腰痠,我爸手痠,(全家就妳正常而已)對,好。」

老街旁邊鹿港天后宮,人群幾乎塞滿了每一個角落,人群洶湧的景象,轉向溪州也一樣。

紅色、粉色花朵,溪州花博公園拼出一整片的喜氣洋洋。

圖/TVBS
攤販:「來,吃芭樂喔。」

攤販更是總動員,沿路試吃,吃了喜歡。

攤販vs.民眾:「這外面不是也青的嗎?沒有沒有沒有。」

上門詢問的客人,也不少。

攤販:「平常一天都賣300斤(芭樂),今天大概350斤。」

攤販:「為什麼今年備貨特別多,因為這個,位置還不錯,備貨量充足,香腸攤本來一天五、六百條銷量,今年準備一千條,應戰年節生意。」

攤販:「拚經濟啊!」

抓緊走春人潮,大年初一先賺先贏。

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更新時間:2019/02/05 17:42

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