有些人能短時間內吃下大量食物，不管6公斤的拉麵、4公斤牛排還是150顆水餃，通通都能辦到，更有人吃完後還感到飢餓，甚至許多大胃王冠軍往往是身形瘦弱的女生，令不少人相當訝異！對此，醫師指出，這些大胃王的胃長期被撐大，反而容易胃下垂，甚至有喪命的危險！
據《ETtoday新聞雲》報導，肝膽腸胃科醫師錢政弘指出，胃被食物填飽後，通常會產生飽足感，但食量大的人長期將胃袋撐大，導致要吃更多東西才有飽足感，甚至職業的大胃王透過後天訓練，讓胃能容納超乎常理的食物，只是短時間內吃下大量食物，恐怕會是在「玩命」。
錢政弘也分享說，國外曾有22歲的女子吃下過多食物，胃部被撐大數倍，不但壓迫到內臟，還造成下肢靜脈缺血而失去脈搏，緊急送醫後從胃中引流出11公升的食物，卻仍在手術過程中，因腹部壓力改變，大量失血喪命，因此千萬別拿性命開玩笑。
而錢政弘也解釋，大胃王不見得是天生食量大，有些曾患十二指腸潰瘍造成胃排空困難，進而使胃撐大鬆弛，難以有飽足感，甚至有些瘦小的大胃王女生，因垂掛胃袋的肌肉較鬆弛，當胃被撐大時，容易胃下垂形成狹長型內臟，因此難以從身形看出食量大小。
此外，錢政弘也表示，剛生產後的婦女、吃飽後立刻激烈運動、走跳的上班族，也都容易胃下垂，造成食物在胃中囤積，難以被排入腸道中消化吸收，因此除了飲食均衡外，平時多運動、訓練腹部肌肉，採少量多餐並細嚼慢嚥，避免殘害消化系統，造成腸胃負擔。
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