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  • 09
  • Jan
  • 2019

全台鬧蛋荒!雞蛋1斤飆破45元 創20多年歷史天價

編輯 高靜瑤 報導

2019/01/09 13:02
圖/TVBS
圖/TVBS
民生物價高漲止不住了!去年3、4月雞瘟,緊接著夏天高溫、8月逢823水災,導致至少400萬隻蛋雞死亡,蛋價居高不下。近日各地傳統市場、早餐店或是其他蛋量需求高的餐飲業者,都接獲蛋商調漲蛋價,讓他們叫苦連天。有業者透漏,最近1斤成本價38元,零售價更漲到45元,現在有錢也調不到貨,雙北地區都貼出「限購10顆」的規定,缺蛋缺很兇!

接近過年、冬天火鍋旺季,蛋量需求大,但許多餐飲業者卻是有錢也買不到蛋。根據《蘋果日報》報導,南部中盤商表示,經商20多年第一次遇到蛋價這麼貴,以往1相約500元至600元,冬天高需求的時候頂多漲到600至700元,去年夏天產季價格1台斤20元,近日卻飆漲到40元,直到本周一又發現,1箱約170顆蛋、重約20台斤,竟然要800元,蛋價創新高,上游廠商只說「老雞淘汰,雞寮有狀況」,也讓中盤商的生意直直落。

農委會畜牧處家禽生產科科長李宜謙回應,現在確實蛋量供應不足,起因於南部日夜溫差大,雞蛋產量變少,並沒有接到雞隻因禽流感大量死亡的狀況,研判並非因為疾病影響蛋價,而且冬季蛋量需求增加,其實早在去年12月下旬就開始出現缺口,過去1天至少需要10萬5千箱(1箱200顆),現在產量只有10萬箱,預估春節過後才會恢復正常供應。

根據農委會畜產品「產地農場價格」顯示,雞蛋價格從1998年1月開始有數據,蛋價目前飆漲到1台斤36.5元,等於1公斤60.8元創下20多年來新高,其次高為2016年3月,1公斤57.05元。

台北市蛋業商業同業公會理事長高傳謨指出,早在2017年戴奧辛毒蛋事件,蛋價就跌到產地價20元,部分蛋農就收到雞場,隔年雞數不足、供需不平衡,清明節後就從33元陸續漲到45元,且去年不少雞場疫苗失效、淹水事件,造成很多雞隻死亡。近日又因為雞蛋需求大,產量不足才鬧「蛋荒」,但他預估直到過年前蛋價不會再漲價。

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更新時間:2019/01/09 13:02

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