新的一年才剛開始，許多業者都「漲聲響起」！像是知名魯肉飯「鬍鬚張」日前宣布，元旦起旗下47項商品價格全面調漲5元，而這也是近4年來第9次漲價！消息一出引發不少人直呼「荷包又要瘦了」。不過有網友就在PTT上面替鬍鬚張抱屈，自稱是鬍鬚張不成材現職員工，想要來為店家平反一下，同時舉出鬍鬚張有些地方是「貴得有理。」
一名網友說自己是鬍鬚張不成材現職員工，他在PTT點出一般消費者看不到的部分，認為鬍鬚張其實是貴得有理，而他自己也願意買單。該名網友也列舉分別是「食材都是有通過國際認證的」、「除了中央廚房，門市也要做檢查」、「食材真的還滿好的；製程看得到」、「員工福利應該算還行」以及「公司花滿多錢做教育訓練。」
原PO說，其實鬍鬚張早在N年前，食安意識低迷的時候就通過了 HACCP、ISO 22000等國際級的認證，而且也是持續有在做自主檢驗，不光是食材、使用的紙杯、塑膠蓋、便當盒等的也都有進行各式各樣的檢驗。
另外像是食材部分，原PO強調：「應該有很多人吃過但不知道，鬍鬚張魯肉飯的魯肉是松阪豬肉。」而環境整潔也很要求，因為出餐環境是開放的，員工進出都會被要求清潔手部、戴口罩。
最後原PO也嗆酸民們，他覺得其實台灣人滿奇怪，大概可分為「明明不吃又愛嫌貴」以及「嫌貴又吃得很開心」的兩種人，覺得「憑什麼小吃就不能賣貴，小吃沒有他的價值嗎？」、「為什麼庶民美食不能變得高級？業者投入的心血都不算成本嗎？」
文章一出後引發熱議，有人表示認同「人家有檢驗不好嗎」、「乾淨給推！台灣小吃真的太髒」，但也有人持不同看法「吃不出來，你用再好的肉也是浪費」、「重點不是貴，而是不好吃」。
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