當火災受困時，為了自保必須衝出火場，這個時候，除了保持冷靜外，身上和口鼻要用冷水沾濕的毛巾掩住，一來避免吸入濃煙受傷，在逃出火場時，也可以降低被烈火灼傷的機會。
外景主持人張騰岳：「這是在消防局指導下，做的專業實驗，大家千萬不要模仿。現在假人被懸掛在鋼索上，它沒有噴保護液，假人快速通過火焰。它著火啦！著火啦！」
消防員趕緊拿起滅火器，噴向全身是火的假人，驚險的一幕，讓外景實驗員嚇得六神無主，張大雙眼說不出一句話來。
外景實驗員伊一：「都黑了！」
外景主持人張騰岳：「因為它是塑料的、化纖的。」
外景實驗員伊一：「我不做這個實驗了。」
外景主持人張騰岳：「沒事兒！沒事兒！真的沒事兒！伊一，別害怕。千萬別怕啊！妳看，我們這裡有三種液體，其中有一種在噴滿妳的全身之後，能防止妳穿過火焰時被燒傷，妳可以先觀察一下，第一種是防曬液，第二種是花露水，第三種是涼水，一會兒通過火焰時，前面那個液體噴射裝置會將下面水箱裡，三種液體的其中一種噴射到妳的身上，而這種神祕的液體，絕對能夠保證妳，毫髮無傷的穿越火焰。」
這是一次危險性很高的真人實驗，而且只有一種液體可以防止或降低實驗員被火燒傷的風險。接下來，實驗就要開始。
外景主持人張騰岳：「有請伊一上鋼索，這是在消防局指導下做的專業實驗，大家千萬不要模仿！」
仔細看，實驗員還是做好了萬全的防火準備。
外景主持人張騰岳：「點火！」
外景主持人張騰岳：「成功，成功，成功。」
驚心動魄的瞬間，外景實驗員安全順利的通過攝氏八百度的火焰區，消防人員趕緊上前檢查並且卸下裝備，而且答案揭曉，神秘液體就是冷水。
實驗解說鄧楚涵：「在防曬液和花露水裡面，含有酒精這些容易燃燒的物質，所以當我們把防曬液和花露水噴在身上的時候，不僅不能保護我們反而會助燃，但是如果我們把水噴在身上，不僅不會燃燒，反而還會因為水的比熱容比較大，大概在4.2千焦每千克度，它(水)的蒸發就會帶走大部分能量，所以會很好的保護我們的身體。」
即便如此，專家還是要不厭其煩地再次提醒觀眾，這是在萬不得已的情況下，必須穿越火場的應急方法，而且在此之前，務必要用水沾濕被單護身，並且拿一條濕毛巾掩住口鼻，因為火災發生時產生的高溫和有毒氣體，是致命主因；同時，千萬要記住不要搭乘電梯，以免受困火場，造成安全威脅。
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