天氣愈來愈冷，許多民眾喜愛跑去吃小火鍋或薑母鴨，不過這些店面通常都是矮桌配凳子，涮涮鍋店則以吧檯陪高腳椅居多，不少人相當好奇原因。對此，臭臭鍋老闆揭露，目的為的是「翻桌率」，因為凳子不適合久坐，容易坐得不舒服，客人自然吃飽就會離開。
據《ETtoday新聞雲》報導，臭臭鍋店老闆透露，因為店內主打的是平價小火鍋，價格通常100多元而已，為了提升翻桌率，選用較低的位子，使得吃進去的食材容易積在胃裡，久坐不舒服，自然吃飽就會離開。而且據業者統計，矮桌配板凳的組合，客人平均半小時吃完走人，若是高桌椅，用餐時間就會增加一倍，變成1小時。
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