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  • 10
  • Nov
  • 2018

高麗菜火鍋百搭最好吃 天氣好量產價跌1公斤7塊

記者 吳淑萍 / 攝影 吳建宏 陳弘毅 報導

2018/11/10 09:53
天氣變冷,火鍋熱呼呼,這季節最適合吃火鍋,百搭的高麗菜價錢卻出奇的低,全台果菜市場平均交易價,高麗菜每公斤跌破10塊錢,一公斤7塊;這價錢讓農民喊苦。

圖/TVBS
農民:「平地兩三種品種全在一起出產,價錢一定差,現在呢?現在一斤多少?現在一公斤大約10塊錢而已。」

西螺高麗菜園,有些已經採收販售,因為價錢不好,小顆的直接放棄丟在菜園裡;就是因為價錢不好,大埤還有菜農開放民眾自採,一顆只要10塊錢。正是高麗菜需求量大的季節,這菜價怎麼會這麼慘。

農委會主委林聰賢:「現在就是集中生產,因為今年入冬以後氣候也比較熱。」
圖/TVBS
農委會認為,823水災後,農民集中種植高麗菜,今年天氣好沒颱風,收成好量多價跌。現在農委會協助適合外銷的品種,賣到國外。鼓勵做水餃等農品加工,還要透過營養午餐,長春食堂,和軍中伙食多吃高麗菜。但是蔬果遇到天氣不好,天災受損,天氣好因為人禍滯銷,產銷得有所依據。

圖/TVBS
農委會主委 林聰賢:「資訊平台架構好,就是把資訊流跟金流,或者是未來的平台做得更完善。」

農委會表示,根據統計,高麗菜價每年最低點在三月,過年之後這段期間,避免往年的情況重演,要透過資訊平台,即時讓農民清楚,蔬果栽種產量和需求量,鼓勵種植其他品項,避免又因為太集中,造成價格崩盤。

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更新時間:2018/11/10 09:53

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