上班族忙碌飲食不正常,常常過了用餐時間才在進食,有時候甚至餓過頭反而不餓了;有醫生表示,常常餓過頭不但不會瘦,反而會加罹患糖尿病的風險!
餓太久突然不餓了,醫生說這是正常現象,消化系統為了要自我保護,就會呈現「休眠」的狀態。據《中時電子報》報導,書田診所新陳代謝科洪建德主任表示,如果餓過頭很容易一下子吃進過量的食物,身體需要分泌更多胰島素來讓降低血糖濃度,長時間下來恐怕會降低細胞對胰島素的敏感度,導致血糖不穩定,進而增加罹患糖尿病的風險。
明明飽了卻不懂節制繼續吃容易發胖,餓太久才吃東西又會打亂身體內的代謝,醫生建議三餐最好定時定量,建立屬於自己的「飲食時鐘」,每一餐相隔6小時,若感覺到「肚子有一點餓」的時候,就是最好的進食時間點;另外,醫生還建議,肚子很餓的時候不要吃太堅硬的食物,選擇質地較軟爛、搭配緩慢進食,才不會對腸胃道造成太大刺激。
實習編輯/簡楷容
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