夏天多喝水可以防中暑，但有些人覺得白開水沒有味道，就不想喝，營養師建議，水可以加上水果片，讓它更有味道，而且一杯的熱量只有20大卡，比一般果汁低。很多人也會把檸檬配紅茶喝，但如果過量的檸檬搭上紅茶，「單寧酸」跟「檸檬酸」結合時，檸檬的營養價值就變少，醫生建議，要攝取維他命C，還是多吃水果。
紅茶配上檸檬片，這組合很多人一定不陌生，但當紅茶裡面的單寧酸跟檸檬酸結合時，維生素C遭到破壞，就降低檸檬的營養價值。豆漿尬紅茶也是新流行，但紅茶裡的單寧酸碰上蛋白質時，蛋白質變成沉澱物，體內不容易吸收，營養素也跟著變少。
董氏基金會營養師戴暐庭：「茶類有時候加蛋白質，是很容易會讓蛋白質流失，會讓蛋白質比較沒辦法讓人體吸收。」
天氣熱人手一杯飲料，但說到喝水有些人的反應...
民眾：「就是覺得它沒有什麼味道，飲料就是會有甜甜的，而且平常也是會喝咖啡。」
有營養師建議，不喜歡喝水的人可以搭上水果片，浸泡20分鐘讓它更有味道，熱量也比純果汁低一杯20大卡，像是檸檬柳橙蘋果火龍果，都可以切片泡水喝，但如果是香蕉或是帶籽芭樂就比較不適合，最好盡早喝完，放隔夜或放在溫度過高的地方，物質會氧化破壞維他命C，營養素也跟著流失。
董氏基金會營養師戴暐庭：「水果水其實就跟水一樣，如果對於成年人的話，一天建議是可以喝2000CC左右。」
國外還有這種杯子內有玄機，可以聞的到水果香氣，原理就是利用嗅覺誘導大腦，把水誤認成是果汁，多種妙方讓不愛喝水的人，也一杯一杯咕嚕喝下肚。
◤Blueseeds永續生活◢
