不喝酒也中鏢！醫示警「脂肪肝元凶」　４招有效逆轉

不少人做健康檢查被說有「脂肪肝」，會疑惑是自己脂肪太多嗎？對此，營養功能醫學專家劉博仁醫師指出，其實「脂肪肝」不是只有吃藥治療，應該要回到根本「飲食習慣」。

「脂肪肝」元凶其實是飲食習慣

劉博仁醫師在臉書粉絲專頁「劉博仁營養功能醫學專家」分享門診個案，一名四十多歲的先生拿著健檢報告詢問醫生，「我幾乎不喝酒，怎麼還會有脂肪肝？」劉博仁表示這個問題時常遇到有病人詢問，許多人會以為脂肪肝是喝酒造成的，但答案其實不是。

劉博仁表示，多數人都屬於「代謝性脂肪肝」，真正形成的背後原因是「胰島素阻抗、內臟脂肪增加」，也就是說長期攝取過多的「精製糖」與「熱量」，尤其像含糖飲料或甜點，例如：手搖飲、果汁 。他引述《JAMA》上的研究結果，研究者讓有「脂肪肝」病人大幅降低飲料、甜點、加工食品中「額外添加的糖」，包含果汁中的糖分也降低。8週後，病人肝臟脂肪明顯下降。

劉博仁指出，上述研究告訴我們，其實脂肪肝不只靠吃藥；「飲食習慣」就能改善。許多人會好奇那「水果」糖分多能吃嗎？劉博仁表示水果是可以吃的，因為其含富含纖維，糖分吸收速度較慢。真正需要控制與減少的是，「含糖飲料、果汁、手搖飲、蛋糕甜點、餅乾、糖果」等有額外增加糖的加工食品。因為這樣糖進入肝臟後，容易轉換成脂肪，長久下來就變成脂肪肝。

醫：4招有效「逆轉脂肪肝」

也就是說「脂肪肝」有機會逆轉！劉博仁建議，第一、戒掉含糖飲料，把「白開水」當成主要飲品；第二、每天至少150分鐘有氧運動，規律運動能降低肝臟脂肪；第三、多吃原型食物或優質蛋白質，減少精緻澱粉、加工食品；第四、每次減少約5～10%的體重，脂肪肝也會跟著改善。

最後，劉博仁表示，脂肪肝不是肝臟先有問題，而是整個身體的「代謝系統」，正在跟你求助所發出的警訊。