減脂期最重要的是蛋白質的補充，還有碳水的減量，但適時的的減少即可，營養師不建議完全拿掉，因它是大腦、神經系統和肌肉重要能量來源。若是早餐只吃兩顆蛋，完全不碰碳水，很可能會出現三個情況，第一、上午精神不集中，第二、十點過後就開始想找零食吃，第三、下午特別想喝甜飲。
減脂期碳水別完全拿掉 維持飽足感
營養師羅晞蕾在臉書粉專「晞蕾營養師的耕耘時光」中提到，有客戶曾詢問，「早餐可不可以只吃兩顆蛋？」羅晞蕾覺得可以，但她更在意的是「為什麼要拿掉碳水?」，想詢問客戶是因為網路上說不能吃？還是因為真的適合你的生活型態？這背後最關鍵的原因，羅晞蕾指出，「碳水化合物並不是壞人，它是大腦、神經系統和肌肉重要的能量來源」。一個人如果早餐完全不吃碳水，有些人可能會發現三個情況，「上午精神不集中，10、11點開始想找零食，下午特別想喝甜飲」，而這些都可能和早餐的搭配有關。
活動量不高維持飽足感 營養師：可只吃兩顆蛋
羅晞蕾說，若是人一天活動量不高，又能維持飽足感，確實可以早餐只吃兩顆蛋。但如果早上需要大量用腦、要運動，或常常早餐後沒多久就餓了，建議民眾吃早餐時，適量搭配好的碳水來源，才會讓精神更穩定，也更有飽足感。不是「早餐能不能吃碳水」，而是找到最適合自己的飲食比例。
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