冬季連日低溫，火鍋成為民眾聚餐首選，然而看似暖胃的湯底卻可能暗藏健康危機，一名男子在喝了麻辣鍋的2碗湯後，隔天因腳趾劇烈疼痛送急診，檢查發現是尿酸結晶引起急性痛風發作；醫師警告，現代人飲食習慣中的火鍋湯底、啤酒、含糖飲料等，都是導致高尿酸的元兇，長期下來恐對腎臟造成不可逆的傷害。
尿酸高是泌尿系統的「安靜殺手」
泌尿專科醫師蘇信豪在臉書粉專「泌尿科蘇信豪醫師 - 鳳山李嘉文泌尿科診所」發文指出，「尿酸高不是『不痛就沒事』，它是泌尿系統最安靜的殺手」，當尿液pH值低於5.5時，尿酸會像雪花般析出結晶，形成純尿酸結石，堵塞輸尿管，他提到，尿酸結晶甚至還會如同「地基」一樣，讓草酸鈣更容易附著，形成更難處理的混合型結石。
長期高尿酸恐傷腎 症狀出現時往往已受損
蘇信豪強調，長期高尿酸會導致腎臟微血管發炎、硬化，使腎臟過濾廢物能力逐年下降，等到出現腰酸、疲累等症狀時，腎臟往往已經受損。
三類飲食被點名是「尿酸製造機」
蘇信豪指出，除了遺傳體質以外，現代人飲食習慣也會導致高尿酸，以下三類飲食更被他點名是「尿酸製造機」。
啤酒：不僅含有嘌呤，代謝產生的乳酸還會阻礙尿酸排出。
含糖手搖飲：飲料中的高果糖玉米糖漿在代謝時會直接「噴發」尿酸，風險不輸吃肉。
是否用藥須綜合評估 出現異狀應儘速就醫
蘇信豪提醒，尿酸超標是否需要藥物治療並非單靠數值判斷，須考量一年內痛風發作次數、是否已有泌尿道結石、腎功能是否下降或超音波發現慢性腎傷，以及尿酸是否長期高於9.0 mg/dL等指標；此外，他也呼籲，若出現腰酸、尿色變深等症狀，應儘速就醫檢查，切勿硬撐。
