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不只靠保養品!營養師揭「5大抗老食物」:鮭魚抗氧化力超驚人

實習編輯 陳宥婷 報導
發佈時間:2026/02/07 13:29
最後更新時間:2026/02/07 13:29
鮭魚抗氧化能力甚至是維生素C的6000倍。(示意圖/shutterstock達志影像)
鮭魚抗氧化能力甚至是維生素C的6000倍。(示意圖/shutterstock達志影像)

許多人天天擦保養品,卻仍覺得肌膚老化、膚況不理想。營養師孫語霙在臉書粉專「營養師愛碎念-孫語霙營養師」指出,其實「吃對食物」比單靠保養品更能延緩老化,她整理出5種「吃了變年輕的食物」,提醒民眾不妨將它們加入日常飲食。
 

1. 藍莓:抗自由基、保護膠原蛋白


藍莓富含花青素,是紫色蔬果中的抗氧化明星。孫語霙表示,花青素能對抗自由基,保護膠原蛋白不易斷裂或流失,經常食用,效果比狂擦保養品更明顯。
 
 

2. 杏仁果:天然保濕、減少細紋


杏仁果維生素E含量高,能在肌膚表面形成天然保護層,減少乾紋與細紋。孫語霙甚至戲稱它為「吃的貴婦乳霜」,提醒每天適量攝取就能幫助肌膚維持光澤感。
 

3. 無糖綠茶:清除自由基、保護血管


無糖綠茶含有豐富的兒茶素,能幫助清除體內自由基、保護血管,並減少體脂肪形成。但孫語霙特別提醒,如果加入糖或珍珠,抗老效果將大打折扣。
 

4. 初榨橄欖油:抑制發炎、低溫食用效果佳


 
初榨橄欖油含多酚與單元不飽和脂肪酸,有助抑制體內發炎反應。建議用低溫拌菜或涼拌,避免高溫烹煮破壞營養素,才能發揮最佳抗老效果。
 

5. 鮭魚:抗氧化力強、預防皺紋與斑點


鮭魚之所以呈現粉嫩色澤,是因為含有豐富的「蝦紅素」,抗氧化能力甚至是維生素C的6000倍。經常食用可預防紫外線造成的皺紋與斑點,是夏天防曬保養的秘密武器。

孫語霙強調,想要延緩肌膚老化,除了擦保養品,更要從飲食下手。適量攝取以上5種食物,搭配均衡飲食與運動,才能真正「吃出年輕感」。
 


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