不想老後臥床？90歲台大醫揭「8大養生術」　這部位顧好防失智

台大口腔顎面外科名譽教授韓良俊，不僅是台灣口腔外科權威，生活上也力行健康管理，活成自己喜歡的樣子。這位曾獲醫療奉獻獎肯定的「仁醫」，剛剛來到90歲，說話溫文簡潔，動作輕巧俐落。他如何透過日常習慣、家族互動，維持身心平衡？再加碼8招養生心法一次分享。
 

韓良俊醫師名言：牙好人不老 還防失智

根據媒體報導，韓良俊早在10多年前即與當時的衛生署共同推動「8020」，也就是民眾80歲時，至少擁有20顆牙齒。他從多年臨床經驗觀察發現，成人一般有32顆，稍微少了個位數牙齒，不至於劇烈影響咀嚼功能；要是牙齒一直掉，數量低於20顆，「很常看到病人胃口變得不好，營養吸收也更不好。」

韓良俊主張，高齡者至少應保有「20顆以上」的健康自然牙。這不僅是數量，更是維持充分咀嚼功能、刺激大腦預防失智的關鍵基礎。韓良俊在台灣口腔醫界有如此影響力，90歲的他牙齒顧得好不好呢？韓良俊坦白說，經歷一次意外，咬裂了1顆牙齒。

幸好主治醫師透過精密牙橋技術，幫他把排列第3～5顆牙成功連結好，維持了1～7號牙的完整齒列。他強調，智齒並非必要，重要的是功能性牙齒的完整與健康。陪同受訪的韓良俊得意門生，剛升上台大口腔顎面外科教授的李正喆醫師也說，像韓教授這麼完整的齒列，臨床上真的不常見，但他會努力以老師的範例為目標，保養自己也提醒家人。
 

長者牙齒脫落 主因與預防

韓教授指出，長輩掉牙主因除了牙周病，更常見且易忽略的是「牙根蛀牙」與「牙齒裂開」。他倡導「重質不重量」的飲食哲學，避免咬硬物，並重視定期檢查以早期發現牙根蛀牙。

在口腔咀嚼功能與重建意義方面，韓良俊認為，充分咀嚼有助年長者的認知與消化。即便缺牙，透過如活動假牙等精準修復，仍能恢復咀嚼與美食社交，「這對維持高齡生活品質與身心快樂，至關重要。」韓良俊再次強調維護一口好牙對長者健康的核心影響力。
 

家庭互動：每周三代聚餐+家族跨國Zoom會議

韓良俊出身醫學世家，家族情感緊密也是讓他覺得日子過得快樂滿意的一個主因。他的做法如下：

1.每周輪流與兩個兒子家人聚餐
三代之間不一定要住在一起，但能形成穩定的情感支持網絡。退休後更透過「吃」維繫親情，將飲食轉化為社交儀式。

2.跨世代線上凝聚
7名兄弟姐妹分居台美兩地，每周日固定Zoom會議。下一代更以韓良俊父親之名組成「石泉協會」，透過線上平台傳承家族記憶，建立跨代情感連結。

3.伴侶支持系統
韓良俊感謝妻子長期支持，妻子也感謝他把她的牙照護得好好的，因此，兩人最大的興味就是每周安排美食行程。透過可靠的義齒，幫助咀嚼享受，將日常用餐轉為提升生活儀式感的契機。「品嚐美食，而不暴食，這對年長者來說，生活趣味得以保留也十分重要。」
 

韓良俊的高齡養生重點提醒

來到90歲，韓良俊不太在乎這個數字，因為他也覺得自己不像。「心態很重要，我常覺得到這個階段，還是有很多新奇的事，想要知道，想要學。」除了牙要顧好，其他還有哪些養生重點呢？

• 均衡營養為基礎：重視蔬菜與蛋白質均衡攝取，不過度飲食。韓良俊強調長者飲食「重質不重量」，咀嚼品質勝於食物數量。
• 運動融入生活：外出用餐結合快走與慢走，利用零碎時間運動。固定午睡1小時，維持規律作息。他在接受記者訪問的這天，利用暫停時間上廁所、喝水之外，「我剛還繞了台大口腔部辦公室迴廊一大圈喔！」採訪結束後，他補充了這一段，臉上滿是歡喜，赤子之心瞬間化身成一位大男孩。
• 定期追蹤管理：規律追蹤4種門診，包括聽力、視力與口腔健康。聽力有點不穩時，他不排斥配戴助聽器，也和主治醫師規劃安排白內障手術，積極管理自己的健康。
   

90歲「老醫師」8招養生動作練起來！

長者除了營養照護，維持社交網絡，韓良俊還有什麼口袋祕訣，落實在每天做一點呢？他也願意公開給有心讓自己健康起來的人，或者陪伴長輩動起來，作為參考：
 

1.伏地挺身1/2

• 雙手扶穩桌邊，按穩，腳離開桌腳20公分左右。
• 手臂彎曲，身體上半部打直，向前傾斜，胸部靠近桌面，靜止撐3秒。
• 手臂再打直，緩慢把身體推離桌邊，再重複做幾次。韓良俊提醒，這有助於強化上肢與核心肌群，適合高齡者在安全範圍內進行。
   

2.椅子輔助深蹲 

• 抓穩椅背，利用椅子作為支撐，緩慢下蹲至接近坐姿，再站起來。 韓良俊說，這可以訓練下肢肌力，改善平衡並預防跌倒。
   

3.登階運動

• 利用樓梯或穩固踏台，上一階併腳，下一階併腳，口訣：「左上併腳，右下併腳」，可以左右腳順序再交替，口訣：「右上併腳，左下併腳」。韓良俊說，這動作可以提升心肺功能與腿部肌耐力。
   

4.單腳平衡

• 單腳站立，每次約30秒後換腳。訓練本體感覺與平衡感，預防跌倒。
   

5.踮腳尖運動

• 腳打開，與肩同寬，緩慢踮起腳尖再放下，重複幾次都可以。韓良俊在等車的零碎時間常做這個動作。可強化小腿肌群與足部循環，改善下肢力量。
   

6.簡易左右拉伸

• 坐姿或站姿進行軀幹旋轉與四肢伸展。改善姿勢僵化，維持關節活動度。
   

7.坐姿起身訓練

• 椅子固定住，坐姿、雙手抱胸，從椅子起身時，身體略向前傾，用腿部和膝蓋力量推起，避免用手撐扶。韓良俊認為，這有助核心肌群施力，降低跌倒風險。
   

8.投球肌力練習

• 手持輕物（如水瓶），模擬棒球投手投球動作，假動作向前拋出。可活動肩關節與上肢，維持手眼協調與肌力。

韓良俊教授以「過好每一天、過一天感謝一天」的務實哲學，將醫學專業融入生活實踐。透過家庭互動、規律運動與積極健康管理，展現高齡生活的品質與尊嚴，值得各年齡層參考學習。韓良俊提醒，重點在於「每一天都做一點，而不是一次做很多。互勉之！」

◎ 諮詢專家／韓良俊名譽教授醫師．李正喆醫師

原文請見：90歲台大醫沒生過大病！他自曝長壽8祕訣：老後不失能、腦袋更靈光
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