隨著秋冬到來，國內流感疫情持續升溫，各地醫療院所湧現接種疫苗人潮，然而，許多民眾不知道的是，疫苗能否發揮最大保護力，其實與日常飲食息息相關，專家提醒，接種前後的營養補充與飲食禁忌，將直接影響身體產生抗體的能力，進而決定疫苗能否發揮最大保護效果。
營養師高敏敏在臉書粉專發文表示，很多人以為打了疫苗就萬無一失，其實疫苗只是輔助，能夠幫身體記憶病毒，但保護力通常不超過1年，因此建議每年都要接種一次，才能維持穩定防護力，不過最重要的還是要靠「自己的免疫力」，想讓疫苗發揮最大效果，就要讓身體在「打針前」保持最佳免疫狀態，建議可補充以下3類食物。
蛋白質：蛋、雞胸肉、豆腐、牛奶
這些都是免疫細胞的重要原料，可幫助維持免疫健康與組織修復。
鋅：牡蠣、腰果、南瓜籽
可促進免疫細胞生成，提升代謝與修復力。
維生素A：地瓜、豬肝、胡蘿蔔
高敏敏提到，除了打疫苗前要補足營養之外，有些食物會讓發炎加劇，或影響免疫表現，若想讓疫苗效果更穩定，她建議接種疫苗後，應避免吃以下3類食物。
高油高鹽食物：炸物、洋芋片、加工食品
容易使體內發炎反應上升。
高糖食物：甜點、含糖飲料
會抑制免疫細胞反應，促使體內慢性發炎。
酒類
飲酒不僅降低免疫力，也會削弱抗體生成的效果，使病毒更容易入侵體內。
高敏敏最後也提醒，疫苗能幫你記得病毒，但真正保護你的，是每天的營養與生活習慣，從飲食、作息到壓力管理，都是免疫防線的重要一環，打針只是起點，養好身體才是最強防護盾。
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