2年間狂吃「1食物」近乎上癮！陸24歲少女驚罹胃癌末期

飲食習慣與健康環環相扣，近期中國大陸一名年僅24歲的女性因長期食用重口味的「串串香」小吃，最終確診罹患胃癌末期，這起案例引發關注，專家提醒，不當的飲食習慣可能導致嚴重健康問題，特別是高油、高鹽及辛辣食物的過度攝取，恐增加胃癌風險。

綜合陸媒報導，河南鄭州一名剛從大學畢業的24歲女子，因上腹痛及胃部不適就醫，經檢查後確診為胃癌末期，據了解，這名女子透露在大學期間，有長達兩年的時間幾乎天天於校門口購買「串串香」，甚至經常以此取代正常晚餐。

「串串香」為一種重口味食物，主要將食材串起後以油炸、燒烤或火鍋方式烹調，具有高鹽、高油特性，且常見攤販會反覆使用油脂，這名女子表示，她對於這種又香又辣的味道已經近乎上癮。

河南中醫院腫瘤科副主任醫師郭軍輝指出，長期攝取高油、辛辣食物容易刺激胃壁，導致充血和水腫，這名年輕女子因長期食用重口味、高油又辛辣的食物，再加上作息及進食時間不正常，很可能是導致她年紀輕輕就罹患胃癌的主因。

醫師表示，胃癌初期症狀可能僅出現胃酸逆流、噁心、食慾不振等情況，隨著病情惡化才會出現胃痛、體重下降和貧血等明顯症狀，而長期的高鹽、高辣飲食可能破壞胃部黏膜屏障，若經常空腹將增加胃酸侵蝕風險，加上飲食不規律，都可能加劇胃部病變。