早上喝咖啡不只提神！3招養身又長壽　研究揭死亡風險降16%

有些人早上起床習慣喝杯咖啡醒腦，然而在早上喝咖啡不僅能提神，還能讓你更健康。醫師虞哥在臉書粉專的貼文中表示，國外長達近10年的研究發現，在早晨喝咖啡的人與不喝咖啡的人相比，死亡風險降低16%，同時心血管疾病相關死亡風險降低31%。他建議，可以嘗試在早晨喝咖啡，且不要過量，可以健康又提神。

虞哥在文中指出，國外研究顯示，在對的時間喝咖啡可以讓人更長壽。該研究由美國新奧爾良杜蘭大學（Tulane University）的研究人員所進行，納入來自1999–2018年「國家健康與營養調查」（NHANES）的40,725名成年人，其中集中在早晨喝完咖啡的參與者佔整體36%，而從早到晚分散時間喝的人則佔14%。

最終結果顯示，有「早晨型咖啡習慣」的人與不喝咖啡的人相比，死亡風險降低16%，心血管疾病相關死亡風險降低31%。至於有「全天型咖啡習慣」的人，降低死亡或心血管疾病風險的效果不如早晨型顯著，表示喝咖啡的時間比單純攝取量更重要。且集中於早上喝咖啡，同時搭配高咖啡攝取量，對降低死亡風險效果最佳。

對於早晨喝咖啡能更健康的原因，虞哥解釋，早晨喝咖啡可能更符合人體的自然節律，幫助提升新陳代謝，避免晚上咖啡影響睡眠，進而對健康產生正面影響。而他也建議民眾健康喝咖啡的3個小技巧：

選擇正確時間

盡量在早晨到中午之間飲用咖啡，避免下午晚些時候再喝，影響睡眠品質。

控制咖啡攝取量

每天喝1～3杯咖啡效果最佳，適量喝即可，避免過量。

選擇優質咖啡

減少糖和奶精的添加，可以嘗試喝黑咖啡。