近年來隨著健康意識抬頭，國人服用保健食品的比例逐年上升。然而，許多人為求方便，往往將各種藥物、食品一次服用，卻不知某些搭配組合可能適得其反，不僅降低保健效果，更可能危及健康。對此，專業營養師特別提醒民眾須留意五種不宜同時食用的搭配組合，以免白花冤枉錢。
營養師李婉萍在個人粉絲專頁分享衛教影片，針對保健食品的搭配禁忌提出建議：
鐵劑與含咖啡因飲料
李婉萍表示，含咖啡因的飲品會影響鐵質的吸收，貧血患者若要喝美式咖啡或拿鐵，建議間隔2小時後再服用鐵劑。食藥署粉專《藥博士 正藥說》也指出，咖啡會與鐵劑形成不吸收的物質，降低鐵劑的吸收效果，建議間隔約2小時服用可避免此類交互作用。
高劑量的維生素C會增加體內葉酸的排出，兩者一起服用等於徒勞無功。
紅麴與葡萄柚
這兩種食物同時食用會降低紅麴在體內的吸收效果。
薑黃素與普拿疼（乙醯胺酚止痛藥）
同時服用可能導致腸胃不適，甚至引發胃潰瘍或胃出血，建議兩者必須間隔2小時以上。
益生菌與大蒜
由於大蒜具有天然殺菌特性，若與益生菌一同食用，可能導致益生菌失去活性死翹翹，因此建議錯開時間食用。
