南投魚池鄉紅茶遠近馳名，現在有業者想出了新喝法，在紅茶內加入氮氣，主打口感綿密又有茶香味更有層次，強調喝起來就像香檳、氣泡水，又不像汽水般的刺激感，受到不少消費者喜愛。
把液體裝入玻璃杯，黃褐色外觀，上頭還有一層泡沫，乍看之下像是一杯冰啤酒，不過其實它是創新喝法飲品。
南投魚池鄉盛產紅茶，不少人遠道而來品嘗，有業者創出新喝法把紅茶加入氮氣，喝起來像香檳、氣泡水創造新口感，但這過程相當費工，把冷紅茶跟氮氣結合後放置5至7天，做好的氮氣紅茶一口喝下，綿密口感加上茶香味，又不像汽水般刺激，不少喝過的民眾都覺得很新鮮，讓原先的紅茶更有層次。
業者表示不一樣的創作方式，可以吸引不一樣的消費族群，讓消費者了解原來紅茶也可以這樣子玩。新喝法確實替店家帶來更多人潮，原先就知名的紅茶加上氮氣加持，更具有話題性！
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