各界高度關注的「拜習會」落幕，儘管兩位元首展現友好互動，但美國總統拜登也說對峰會成果「信任，但要核實」，這是前總統雷根在冷戰時期，對蘇聯核談判的用語，顯示兩國分歧依舊，但在互相讓步下各取所需。不過拜登在會後記者會上，稱習近平為獨裁者的發言餘波盪漾，也被媒體發現，當時人在台下的國務卿布林肯一臉無奈。而習近平也在場邊會晤日相岸田文雄，日方再次要求北京撤銷日本水產禁令。
第30屆APEC亞太經濟合作會議領袖峰會在美國舊金山登場，領導人一字排開，拍慣例的大合照，不過全場緊盯的焦點，自然是美國和中國，因為這兩個世界最大經濟體，對全球貿易和安全，牽一髮而動全身。
美國總統 拜登：「美國是太平洋大國，昨天與習主席的簡短討論，他問為什麼，他之前問過我，我提醒他為什麼我們如此參與太平洋事務，這是因為我們是個太平洋國家。」
美國總統拜登在領導人非正式會議，完成開場發言後，主動走向中國大陸國家主席習近平，雙方握手並短暫交談，延續前一天「拜習會」營造的和睦氛圍。習近平在出席第一天的歡迎晚宴前，加州州長紐森也特地送上NBA金州勇士隊的8號球衣，上面印製勇士的中文字，和習近平的姓氏英文拼音。
中國大陸國家主席 習近平：「我穿上這件衣服後也會變得這麼神勇嗎？」
加州州長 紐森：「是的，最有價值球員。」
之後習近平在晚宴上則提起，上週返回中國大陸的華盛頓國家動物園的貓熊，暗示有可能重啟貓熊外交。
中國大陸國家主席 習近平：「聖地牙哥動物園和加州人民熱切期盼大熊貓能重返加州。大熊貓是中美人民的友誼使者，我們願繼續同美國開展大熊貓保護合作，增進兩國人民友好感情。」
不過習近平只提加州，而不是華府，目前全美只剩亞特蘭大動物園還有貓熊。經過雙方高層幾個月的鋪陳，拜習在舊金山的確按計畫，精心演繹出美中關係破冰。兩人還單獨在花園裡散步，拜登還向媒體雙手比讚。美方官員透露，拜登特地祝習近平夫人彭麗媛生日快樂，因為她與拜登生日都是11月20日；習近平則稱自己太忙，連太太的生日也忘了，多謝拜登提醒他。
中國大陸國家主席 習近平：「我想我們的這種關係會繼續下去。」
美國總統 拜登：「我同意。這車很漂亮。」
中國大陸國家主席 習近平：「這是紅旗車，國產。」
美國總統 拜登：「這跟我們那邊的(美國總統座車)凱迪拉克很像，他們叫它『野獸』。」
不過兩人刻意展現的友好，還是被一個問題給攪亂了。
美國總統 拜登：「(總統先生，您今後還會稱習主席為獨裁者嗎？這是您今年年初曾使用的字眼。) 嗯，他是，我的意思是在某種意義上他是個獨裁者，他治理的是一個共產主義國家，政府型態跟我們的完全不同。」
此話一出，台下的美國國務卿布林肯表情超有戲，他撇頭皺眉，因為他知道這必然引發中方反彈；果然，中國大陸外交部隨即回批這種說法極其錯誤，是不負責任的政治操弄。不過北京市民倒是看得開。
北京市民：「一黨制，老實說開了，就是獨裁專政。」
不過北京人也說這讓中國穩定，給了拜登的「獨裁者」一個正面的解釋。中國大陸官方從來不用這個字眼，官媒更自動忽略拜登這段小插曲，只著重習近平的個人外交；經高度審查的網路社群，也同樣搜尋不到這個字。
中國大陸外交部長 王毅：「中美關係這艘巨輪穿越暗礁險灘，從峇里島抵達舊金山殊為不易，但舊金山不是終點，而應該成為新的起點。」
這新的起點對六年來首次踏入美國的中國大陸領導人來說，可能還算成功，在與企業高層的晚宴上，獲得三次全場起立鼓掌。而這次的拜習會，美中在打擊毒品、軍事溝通和人工智慧上達成協議，這三項都是美國向中方要求的；而習近平則贏得美國政策讓步，把中國公安部物證鑑定中心從制裁名單移除，換取合作承諾、緩和雙邊緊張局勢，把焦點轉向經濟成長，爭取外國投資。對習近平來說，如果美中能管控分歧，他的注意力就可專注在國內放緩的經濟和政治內鬥。
除了美中，APEC場邊，習近平也與日本首相岸田文雄舉行約一小時的雙邊會，中日再次確認全面推進「戰略互惠關係」，日方也要求中方撤銷日本水產禁令。美、日、韓三國領袖，也在場邊進行簡短閉門會晤，元首合縱連橫積極上演。
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