聯合國最新人口展望報告顯示，到今年11月中，全球人口就要增破80億了！這可能是個沉重的里程碑，因為饑荒與自然環境破壞，也將更嚴重。世界各國都在應付烏俄開戰以來，能源與糧食供應鏈中斷造成的問題，期待開戰者止戰似乎不太可能，但科學家也提醒我們，如果更多人能改變使用能源與飲食的習慣，或許可望阻擋氣候變遷惡化趨勢，讓80億人能在共享的地球上，活得久一點。
聯合國政策與機構事務協調助理秘書長 史帕托麗莎諾：「2022年11月15日，世界將迎向重要里程碑，屆時全球人口將超過80億，80億人，多大的數字！」
聯合國的2022年世界人口展望報告還顯示，到本世紀末全球人口將破100億。人類數量暴增，確實威脅著地球。
聯合國政策與機構事務協調助理秘書長 史帕托麗莎諾：「然而人口增加會更加破壞環境，富裕發達的國家人均物資消耗最高，也有最大責任要制定計畫，讓人類經濟活動不必然導致環境破壞。」
相對而言，另一群不富裕的人，或說吃不飽的人，責任較小，數量卻越來越多。聯合國同時也承認今年全球各貧困地區糧荒飢荒更加嚴重。
聯合國農糧組織首席經濟學家 妥瑞洛：「我們也發現赤貧(人口)大幅增加，十多年來我們在減少赤貧上成效不彰，不平等現象還正增加。」
80億人口要吃甚麼？此時此刻，非洲多國1800萬人3個月內要面對飢荒。學者分析這歸因於富裕國家幾年內製造的「完美風暴」：人類活動排碳過多，地球暖化造成氣候災害，農產減少；新冠疫情後，烏俄開戰，燃料與食物供應鏈受波及，價格飆漲。
美國普渡大學農業經濟系系主任 盧斯克：「這確實跟人們有沒有錢，買到夠吃的食物有關。農業是季節性的事業，要花一年甚至幾年才能種出新穀物、養大新的牲畜。」
逃過空襲，老農想收割沒被炸毀的農作物。
烏克蘭61歲農夫 瓦拉迪米爾：「因為(過去)我們有自立自強，我說歐盟啊美國啊這些國家，幫幫我們。」
卡在烏克蘭運不出來的小麥至少2000萬噸，戰前烏克蘭每年還出口玉米、大麥與製油的向日葵種子至少5000萬噸，到全球各地。
聯合國世界糧食計畫署烏克蘭區緊急協調專員 柯恩：「烏俄戰前，烏克蘭農產餵飽全世界。現在他們需要幫助，餵飽自己。」
儘管美國、羅馬尼亞、土耳其甚至聯合國都居中協調，想方設法由海陸雙線要運出烏克蘭小麥，但恐已緩不濟急。開戰的普欽，用能源與糧食，掐住世界所有缺糧人口的咽喉。
聯合國農糧組織首席經濟學家 妥瑞洛：「當俄羅斯聯邦停止出口化肥，明年的耕種也要受影響。」
80億人口明年面對的仍是缺糧，食物價格居高不下的世界。素食倡議者提到土地利用問題，建議大家少吃肉，縮小全球畜牧業規模，因為從種牧草、養育牲畜、處理廢棄物到屠宰、運輸，畜牧業占全球溫室氣體排放的16-18%。
英國天空新聞記者：「畜牧業每年的溫室氣體排放量佔全球16%，若同樣(面積)土地代之以森林，能從大氣中除去8千億噸二氧化碳。」
史丹佛大學教授/ Impossible Foods 首席執行長 布朗：「這是能逆轉氣候變遷效應，最大的契機了。(再不做)以後沒有機會，我們該立刻行動。」
土地重新利用來植樹，能減緩氣候變遷，80億人共享的地球環境才能維持下去。但也有學者認為，問題焦點不止於此，多一點人放棄使用化石燃料，可能更重要。
牛津大學環境變化研究所博士 加內特：「但現在的危險是，有點像(吃素)這樣就可以了，世界可以運轉，我們也繼續用燃油車輛吧，那這是種危險的誤導。」
身為80億分之一，但吃得飽的你我，或許能多思考一下，如何愛護這個越來越擠的地球，減緩我們共同面對的危機。
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