美國爆發了嚴重的禽流感疫情，蔓延17個州尤其是中西部地區。美國農業部統計，至少在25個州的野鳥身上發現了病毒，過境候鳥極可能是這次美國H5N1禽流感疫情的源頭。蛋價與禽類肉價應聲上漲，許多養雞場主人以及在自宅庭院養雞的民眾，都相當緊張地開始防疫措施。美國疾病管制與預防中心表示會確實把關，消費者仍能安心購買家禽類食品。但有鑑於過去禽流感病毒基因變異，也曾多次傳給人，甚至在中國等地造成數百人死亡，因此禽流感疫區的人們，最好儘量減少接觸活禽，確實洗手，並且將禽肉與蛋內徹底煮熟再吃。
美國明尼蘇達民眾 麥康維爾：「我說啊今晚到底要煮甚麼呢？跑來這裡要五分鐘，這兩年品項總是缺這缺那。」
接下來還可能缺雞蛋與雞肉，三月中，美國的批發蛋價從每打0.1美元漲到1.6美元，雞胸肉的價格也漲了17%。禽流感蔓延全美17州，為了阻止疫情傳播，至今已撲殺了1千7百萬隻雞與火雞。光是愛荷華州3月間就有9個養雞場爆發禽流感，820萬禽鳥慘遭撲殺。冷冷的春天，威斯康辛州蛋雞農場經營者也很心碎，親手把辛苦飼養的生財工具送上西天，運到田間當堆肥。
CNN記者：「2015年禽流感疫情蔓延美國，重創許多明尼蘇達火雞養殖業者，現在最重要的是儘可能阻止疫情傳播。」
2015年美國也曾出現嚴重禽流感疫情，當時全美9百萬隻禽類死亡，損失達6500億美金。因此現在雞舍裡一旦出現禽流感病雞，整群雞都必須撲殺陪葬，至少會讓雞舍停業四個月至半年。禽流感也會讓雞鴨鵝類出現類似人類感冒的症狀：腳軟站不穩、流鼻水，禽類還會脫毛，目前無藥可醫，對禽類的致死率超過80%。
CNN記者：「當鴨子與其它鳥類遷徙到這裡，度過溫暖的幾個月，牠們也會傳播禽流感給養殖場禽類。」
候鳥隨著天氣變暖而來，空氣、水、野鳥的糞便，都可能是傳染的媒介，今年美國已有25個州在野鳥身上驗出禽流感。目前推估這次的疫情是美東來的野鳥，傳播給印地安納州的野鴨，之後再擴散到養雞場。明尼蘇達州這個飼主養了30隻公雞，她戒慎恐懼，進雞舍前要換鞋。
明尼蘇達州雞舍主人：「直到疫情結束。所有雞隻都不准到戶外來，拒絕訪客，連我家都不准客人來，(我們進雞舍也經過)生物安全清潔程序。」
為了見到幾個月後的太陽，苦悶的公雞們也住在防疫宿舍，暫時過著不見天日的日子。另一方面，美國食安機關把關，確實不讓該銷毀的禽類流入市面，希望消費者不要害怕購買家禽肉蛋產品。
明尼蘇達大學延伸教育講師 蕭佛：「蛋、雞肉、火雞，以及其他您喜歡的禽類產品，都可以安心買。」
禽流感病毒不耐高溫，因此將禽類食物澈底煮熟煮透，就能避免病毒殘留。美國疾管中心已說明，禽流感多數只是鳥傳鳥，傳染給人的可能性不大；但距離上次大流行已有幾年，很有可能發生基因突變。這次美國流行的H5N1禽流感病毒，就曾在15國發生傳染給人，甚至致死的案例，感染後死亡率高達60%
大陸記者(2017.02)：「該病毒突變為對禽高致病性的病毒，而在對人的感染力、毒力和人際傳播方面，尚未出現增強的現象。」
尚未增強的H7N9型禽流感病毒，2017年1月到2月在中國就奪去87條人命，兩年內累計300人死亡。去年中國更出現H10N3與H5N6等新變異株，到今年一月已造成兩人不治；因此還是必須要小心防範，不要接觸來歷不明的活禽，進入雞舍前後徹底清潔，免疫力差的人儘量避免接觸活的鳥類與家禽。
明尼蘇達州後院養雞飼主：「鄰居們也很開心啊，這很好，他們喜歡雞。」
飼主鄰居：「嗨！女孩們！」
到鄰居家的雞舍餵雞，曾是明尼蘇達這個社區的美好時光，不過現在飼主也考慮讓五隻雞居家隔離，把雞舍門緊緊關上。2015年美國禽流感大流行後，後院養雞在美國蔚為風潮，不必擔心缺雞蛋。更有不少人眼光改變，肉雞蛋雞都成了寵物，市場上還出現要價數十萬台幣的豪華雞舍。
美國民眾(2021.10): 「這不是很可愛嗎? 我真喜歡它(雞舍)。」
十萬台幣創業，2021年業績高達兩百萬美元，幾年來家養禽類在美國人眼中變成寵物，現在最新的防疫需求，可能是防疫雞舍。
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