《開火開伙》花蓮東大門夜市對決！許孟哲「借白胡椒」救急 日主廚驚喊：台灣人好熱情
- 記者：黃盈容
- 發佈時間：2026.09.02 14:53
- 最後更新時間：2026.09.02 14:53
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陳佑昇(左起)、川越達也、Dora謝雨芝及許孟哲 全力拚勝負。（圖／TVBS）
TVBS、LINE台灣、大浩娛樂推出實境節目《開火開伙》，首播獲得觀眾熱烈迴響，OTT平台排名持續升高。繼首集在宜蘭對決，第二集來到花蓮，兩隊前進東大門夜市正面交鋒，這次的指定食材是花蓮富里米，值班經理由日本隊許孟哲、韓國隊江宏傑加入戰局。經歷上一集的激烈交手後，日本隊更謹記安心亞留下的「作戰指示」，一句「拜託你們一定要讓李玉璽嘴角不要上揚」，成為日本隊此次挑戰的另類目標，誓言要全力完成任務，讓韓國隊笑不出來！
日本隊為了搶時間，除了獲得行動主廚陳佑昇協助，更一路拚命完成任務，最後竟比韓國隊提早兩小時抵達營業地點，搶先展開前置作業。不過採買金早已用罄，面對缺少調味料的突發狀況，許孟哲發揮親民魅力，臨機應變向當地熱炒店商借白胡椒，沒想到老闆大方直接借出一整罐，讓川越達也忍不住驚嘆：「台灣人真的好熱情！」
相較之下，韓國隊的任務地點遠在富里，來回車程就耗掉四小時，直到營業前一小時才終於回到東大門夜市，幾乎是在與時間賽跑。面對時間所剩不多，鄭智善當機立斷調整菜單，決定以韓式泡菜鮪魚飯捲搭配加碼食材製作的金針花魚板湯，三人全力衝刺，拚在晚間7點準時開張。
兩隊這次也各自端出特色料理，日本隊推出和風焗烤海鮮飯、雞腿串、金針花燉飯，韓國隊則端出韓式泡菜鮪魚飯捲、金針花魚板湯，同樣的在地食材，經過日韓主廚不同風格的巧手變化，再度上演料理對決。究竟日本隊提早兩小時抵達的時間優勢，能否轉化為營業戰績？韓國隊在只剩一小時的極限狀態下，臨場調整能否成功逆轉？第二集兩隊又將端出什麼樣的成績，答案就在《開火開伙》。
此外，開火開伙》不僅節目中有美食，節目外也與連鎖壽司品牌「壽司郎」合作，推出期間限定「開火開伙｜壽司郎主廚推薦！日韓風壽司便當」，其中包含：韓式海鮮卷、韓式泡菜比目魚鮨緣、韓式泡菜鹽味牛五花、韓式明太子花枝、鮪魚極上赤身、生鮭魚、極上鰻魚、烤牛肉及辣肉味噌鮭魚，一次就能同時享有日韓兩種經典美味。聯名餐盒已於台灣壽司郎首間外帶專賣店「SUSHIRO To Go站前店」獨家開賣。只要於聯名期間購買即可獲得20元折價券，數量有限送完為止。想嚐鮮的朋友千萬不要錯過 ! 更多活動詳情請至「台灣壽司郎」官方粉絲專頁。
《開火開伙》高潮迭起的節目內容，每週六晚間8點於TVBS 42頻道首播，每週日晚間8點於台視播出；9/11起，每週五晚間9點緯來綜合台也能看到。每週六晚間10點在Netflix、中華電信MOD、Hami Video影劇館+、LINE TV、CATCHPLAY+、Singtel TV劇樂酷上架。加入【TVBS娛樂頭條】給你娛樂最大條💥 https://reurl.cc/RO2Dx6 。
