綜藝大哥胡瓜23歲的兒子胡釋安繼承衣缽正式出道，首部戲劇作品就交給金鐘導演王小棣，還擔任男主角，帥氣外型有點像藝人趙又廷，雖然已經有星爸和星姐光環加持，但他還是想靠演技闖出一片天。
擁有184公分的高挺身材，大眼、挺鼻吸引觀眾目光，感覺在鏡頭前還有點不適應，個性略顯害羞不太會回話，他就是綜藝圈大哥胡瓜的23歲兒子胡釋安。
胡瓜兒子胡釋安：「準備的部分大概就是多看看吧，然後希望可以帶給大家就是小棣老師能要求什麼，我就盡量能給，爸爸就說盡全力啦，然後要做好，因為小棣老師是很好的導演，不要辜負他。」
胡釋安去年剛退伍，現在決定也追隨爸爸和姊姊胡小禎踏入演藝圈出道，被金鐘導演王小棣相中，首次演戲就擔綱男主角，他坦言壓力不小。
胡釋安是胡瓜和前妻秀秀生的兒子，當時胡小禎與李進良結婚時，胡釋安還是個小男孩在旁邊擔任伴郎，現在已經當兵完，逐漸顯露男人味，濃眉、挺鼻、瓜子臉，更被網友說神似藝人趙又廷。
胡瓜兒子胡釋安：「之前就是有去上表演課，然後也有自己去投了一些試鏡。」
畢業於美國加州大學河濱分校大眾傳播學系，胡釋安去年就開始上培訓課及試鏡，同時接觸幕後工作，雖然已經有星爸和星姐光環加持，但未來發展還是得靠自己的演技實力。
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