《艾嘉食堂》在蘇梅島營業多日主廚張艾嘉為了讓大家更有動力,決定將每天收入寫在食堂牆上,當天打烊後,楊祐寧計算業績,竟只差710泰銖就達到6000泰銖的營業額目標,此時上門的一大群客人讓全員眼睛一亮,一秒同意夜間營業,全力向「錢」拼了。最終收入6480泰銖,首次達成業績目標,讓主廚張艾嘉非常滿意,突然自信爆棚的柯佳嬿和王大陸開始煩惱業績破萬寫不下怎麼辦,楊祐寧則笑稱:「寫到五位數我就在這裡定居了!」
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也引起當地關注,兩位特別的客人上門,仔細觀察餐廳環境、菜單、服務等等細節,並細緻的討論餐點食材做法,顯然並非單純路過吃飯的客人,當他們結帳時大方向外場王大陸表明記者身份,卻因王大陸聽不懂記者英文(Reporter),柯佳嬿又誤會他們是想問《艾嘉食堂》在哪一台播出,一陣雞同鴨講的情況之下,他們只好悻悻然離開,讓在廚房裡晚一步理解狀況的楊祐寧超崩潰,不禁大呼:「我們必比登就這樣錯過了啦!」
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回到宿舍後的深夜時分,食堂職員們認真開起經營會議,由於他們優秀的表現,製作單元決定開始完全不提供任何協助,面對增加的工作量,楊祐寧認真建議晚點開店,讓大家有充足時間準備,卻被主廚張艾嘉秒打槍,現場氣氛緊張,柯佳嬿也忍不住出聲緩頰。
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