不給糖就搗蛋!萬聖節將至,許多民眾、藝人會Cosplay知名角色慶祝,TVBS星藝象達人專家黃怡婷醫師、賴信甫醫師、料理女王陸巧因與冠軍調酒大師鄭亦倫,以萬聖節最具代表性的南瓜,製作特色料理與大家分享。賴信甫醫師說南瓜之所以在全世界廣為栽種,就是因為它從裡到外都是寶,黃怡婷醫師也說南瓜籽更是近期對抗雄性禿的熱門食物!
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賴信甫醫師透露過去萬聖節就是吃大餐,最近一次的扮裝經驗就是幼稚園曾扮過熱帶魚。黃怡婷醫師分享萬聖節曾到日本環球影城度過,路上都是鬼怪喪屍,儘管知道是扮的仍非常害怕,「印象很深刻的是,有次和朋友們到遊樂園去過萬聖節,有一個男同學,因為太害怕,堅決不跟我們一起進去鬼屋,被我們笑了好久」。
黃怡婷醫師擁有豐富的醫療經驗,為大家解決許多毛髮問題,她分享萬聖節大家挖南瓜燈籠,南瓜籽可別急著丟掉,因為南瓜籽含有植物固醇,可治療雄性禿也含有木酚素,是一種植物性雌激素,也是一種抗氧化劑。透過「食療」吃堅果零食時,多吃點南瓜籽,或是食用萃取過後的南瓜籽油,不僅對抗雄性禿也可幫助代謝。
擁有護理師、中西餐三證照的巧食無添加冷凍食品創辦人料理女王陸巧因,在萬聖節特別拍攝影片教大家做「南瓜粉蒸肉」功夫菜,以鮮嫩帶骨的豬小排再搭配蒸到透軟的南瓜,讓大家萬聖節在家也能簡單完成無油電鍋料理,連小孩都非常喜歡。陸巧因笑說:「只要會煮熱水就會做!」身為媽媽的她透露,過去小孩上小學前都會在萬聖節變裝,曾扮鋼鐵人、蜘蛛人,「現在最想扮神力女超人,因為當媽媽真的很像神力女超人,每天都救援小孩」。
人稱「酒吧心理師」的Allen鄭亦倫,曾拿下創意調酒大賽冠的他,時逢萬聖節以南瓜作為基底調出「台灣吸血鬼」特調,鄭亦倫說:「南瓜一直都是萬聖節的主角,希望做一杯台灣吸血鬼來應景一下,雖然有點酒感,但萬聖節就是要微醺才會更有感覺。」
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