女星洪詩去年7月成立鹽酥雞品牌「原火乍初」,並於林森北路開設第一家店,近日又斥資7位數在東區展店,今(9)日洪詩出席開幕記者會,才剛入圍金鐘獎主持人的黃子佼無酬站台。談到東區店的裝潢,洪詩感謝各路好友的幫忙,「電器有人贊助,磁磚也是有,剪綵嘉賓到家電都是贊助來的,連牆壁都自己畫的,設計師也是友情幫忙一下,音響也是」。
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近幾年疫情嚴重,不少餐飲業都撐不下去,但洪詩選擇逆向操作,花了一些時間才找到適合的店面,「東區是理想地點,也看了林口,東區店有地下室包廂,其實很多人問加盟,我們店裡還有啤酒,也準備紅、白酒,內用可以配著吃」。至於一個月要賺多少錢才可以平開銷?洪詩表示林森店的單月業績近百萬,有在慢慢努力賺錢,東區店朝林森店的目標就好,也有考慮開放加盟,笑說:「那我第三家店開在台中,開張文綺的店對面」。
黃子佼先前南下工作時,特地到張文綺的鹽酥雞店捧場,兩家店難免會被做比較,一旁的黃子佼立馬展現高EQ:「文綺的比較傳統,洪詩比較都市,但都比較不油了,都清爽。北部我就支持洪詩,中南部就文綺,拜託朋友不要在開店了啦!無尊、漢典或Lulu的飲料店都好難選,還好亞綸的在台中。」好友們各個自立門戶,看得出黃子佼相當難抉擇,手心手背都是肉。
黃子佼也嘴甜地大讚洪詩的鹽酥雞店很時尚,「這點她很用心,第二點就是老闆娘漂亮,工讀生顏值也很高,之前有PINK FUN成員,還有一個是原子少年,就是網美店」;黃子佼也讚洪詩很懂酒,「酒商可以開發她這塊能力,長得漂亮又懂喝,喝不完的都給洪詩,她算是我的下游,我一人喝不完啊,太太又不會喝」。
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洪詩的男友李運慶也有給予祝福,但沒有投資,「我們現在不給隨便投資,他一開始就想要,真的要等之後」,黃子佼則在旁大虧:「怕分手,情侶不要一起工作啦!」但洪詩解釋,主要是李運慶有自己的副業,希望可以分開進行。
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