身高165、體重卻只有46公斤的邵阿咩，外表瘦弱的她，想不到竟是個大胃王！邵阿咩過去因為這部挑戰「丹丹漢堡全餐」而一戰成名，接著又挑戰100貫壽司、100個炸雞塊、54隻大閘蟹等被媒體報導，迅速累積知名度，愛吃成名的她，有一大半的薪水都花在買食物上面，甚至前男友要跟她分手時，對方竟然向她討要20萬元的伙食費。
邵阿咩的朋友表示，每次跟邵阿咩聚餐，大家都只能選擇吃到飽的餐廳，常常大家都已經吃飽開始滑手機時，邵阿咩都還沒吃完，算一算邵阿咩一天用餐的時間竟高達6小時，相當驚人。
翻開邵阿咩過去的照片，沒想到邵阿咩高中在畢業前，竟是重達70公斤、皮膚黝黑的牙套妹，與現在紙片人的身材有很大的反差，簡直是台版的「醜女大翻身」，雖然邵阿咩的食量驚人，但看了她的健康檢查報告，除了膽固醇略高於標準之外，腸胃等消化系統都正常，各項指數也相當正常，是個健康寶寶。
不過要成為大胃王卻有旁人不知道的辛酸，邵阿咩透露以她平均月薪4萬來算，伙食費就佔了一大半，先前曾有一個交往半年的男友，兩人後來分手後，男方居然回頭跟她討要伙食費20多萬元，邵阿咩也相當無奈，最後還了對方10萬元。
邵阿咩除了吃之外，平常也很常關注流浪狗的議題，替不少動物收過屍體的邵阿咩表示，「如果有一天我身首異處，我也希望有人幫我收屍，開腸破肚難看啦」，對她來說幫助這些流浪動物，「比那種拿2萬塊在手上還要來得開心」，為何會用2萬元來比喻，邵阿咩笑說因為自己平均月薪4萬，「一半拿來吃、另一半就拿來救狗」，但對於這樣的決定她從來沒後悔過。
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