47歲陸女愛喝煲湯！腦出血救不回　專家警告：每天喝恐招癌

中國大陸一名女子日前突然身體不適，不僅頭昏腦脹，還噁心嘔吐，緊急送醫搶救竟宣告不治；經醫生檢查後證實，女子為腦出血，在有高血壓下頻繁喝「老火湯」（亦被稱為煲湯），長期下來造成血壓飆升身亡。

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女子愛喝煲湯腦出血身亡

根據《香港01》報導，47歲女子平常愛喝煲湯，認為多喝對身體有益、滋補又養生，沒想到事發當日凌晨出現身體不適症狀，包括頭痛、頭暈、噁心、嘔吐等，持續2小時都沒緩解。女子家屬隨後將她緊急送醫，醫生表示，女子有高血壓病史，且未定時服用降血壓藥，經數小時的搶救仍無法救回性命。

醫生：引發心血管疾病、腎病

報導中進一步提到，醫生指出，高血壓腦出血非常危險，若愛喝高脂肪、高熱量的各種煲湯，可能形成動脈粥樣硬化和動脈粥樣斑塊，進而引發心血管疾病。另外，煲湯中的食材經長時間燉煮，吃下也會增加腎臟代謝負擔，導致尿酸、痛風等疾病。

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專家：增加癌症復發風險

值得關注的是，香港乳癌基金會主席霍何綺華過去提到，愛喝煲湯也有增加乳癌復發的風險。何綺華說明，煲湯燉煮過程中，湯將會與食材中的脂肪混合；簡單來說，癌症復發風險與體內雌激素增長有關，而雌激素大多就在動物脂肪組織中，喝煲湯就像喝下大量的肉類脂肪，因此不適合每天進補。