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陽澄湖大閘蟹「爽約」中秋 泰州蟹搶占空窗期

記者 蔡儀潔 / 攝影 蕭明正 報導
發佈時間:2024/09/12 11:59
最後更新時間:2024/09/12 13:03

中秋節是吃螃蟹的好時候,然而受高溫天氣影響,大陸饕客等不到陽澄湖大閘蟹,江蘇泰州則看準空窗期,搶先在中秋前上市第一批大閘蟹,立刻被搶購一空。

圖/達志影像美聯社

 
武漢螃蟹業者:「這個我們賣的話是每隻8塊人民幣,這個要18塊人民幣一個,外面盆裡面擺的都是『六月』。」

中秋節前後是螃蟹旺季,但連續高溫席捲大陸多地,老饕敲碗等待的陽澄湖大閘蟹,與中秋失之交臂,這也給皮薄肉甜的小螃蟹武漢「六月黃」,搶佔市場的黃金時間。

武漢螃蟹業者:「螃蟹價格一日一個變化,因為最近要過中秋節了。」

 
主打高CP值的「六月黃」螃蟹,價格逐年下降,今年每隻不到10元人民幣,且個頭變得更小每隻約1.3至1.6兩。

武漢螃蟹業者:「天氣熱的話螃蟹就不肯長個,是不是?就跟人一樣,天氣熱了你飯都吃不。」

搶在中秋前上市的,還有江蘇泰州大閘蟹,但市場供應量不大,嚐鮮價跟著上漲,比2023年的每斤約70元人民幣,高出不少。

泰州螃蟹養殖戶張樹領:「3兩5的母蟹,每斤能賣到100元人民幣以上,一上市就搶購一空供不應求。」

泰州螃蟹交易市場商戶唐巧珍:「現在的訂單還可以,一日七八十箱,主要發往廣東江浙滬這些。」

許多饕客出手,搶買第一批大閘蟹,端上中秋節餐桌,江蘇泰州養殖戶表示,預計十一假期,大閘蟹會迎來上市高峰,價格也會有所回落。

 

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#中秋節#搶購一空#大閘蟹#供應量#六月黃#天氣影響#螃蟹旺季#江蘇泰州

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