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休傑克曼是你!飯店異國料理戰開打 明星臉主廚成亮點

2017/09/14 18:49

編輯 何文君 報導

小編的話: 主廚根本就休傑克曼啊!!

圖/六福皇宮提供,下同

食材多樣又可自己選擇,「BUFFET」始終是台灣人聚餐的熱門選項!近期許多五星飯店看準商機,邀請國外客座主廚駐館,讓自助餐界掀起一場「異國料理大戰」!

其中六福皇宮主打多樣化選擇的互動式廚房,多達6種主廚現點現做精緻「位上主餐」,加上8國以上百道風味料理、獨家印度傳統坦都里廚房、6區現點現做的客製化料理等等,並從今天起到9月24日推出全台獨家的「薩爾瓦多美食節」,還請到和「休傑克曼」有明星臉的薩國國外美食大使Juan Salomón Miguel主廚親臨客座,帶來純正的馬雅文化,重現融合馬雅文明的古帝國風尚飲食。



其中薩爾瓦多節的美食包含薩爾瓦多玉米起司餡餅佐高麗菜絲沙拉、薩國風味酪梨沙沙醬、羅洛可(loroco)青醬風味雞肉可樂餅、薩式風味豬肉及木薯料理、薩爾瓦多酥炸菜肉小餡餅等多種自助美味佳餚,席間還有薩國舞者翩然起舞,充滿濃濃的薩國風情。

另外,絲路宴也推出限量「多人分享位上主餐」,包含4人份的「海陸大胃王」,清蒸活石斑搭上嫩烤戰斧豬,以及6人份的「牛肉大胃王」、「好鮮蟹」、「夢幻豪華海陸」3套奢華頂級料理。



而君悅飯店則是由新加坡籍的執行總主廚陳萬欽領軍,推出「獅城美饌」新加坡料理,在華人的快炒料理中加入羅望子和薑黃調味,或是將印度咖哩加入炒麵,蹦出不同種族融合的創意新滋味。另外美麗信雨林餐廳,則是主打「地中海料理」,將乳酪、堅果、海鮮和橄欖油當作主要元素,以健康守法烹調。台灣人瘋BUFFET,各家飯店打出「異國料理」牌,準備挑戰顧客味蕾!

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