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手工桂花蜜配甜酒釀 花蓮「雪花冰」好文青


發佈時間:2017/07/28 21:40

隱身在花蓮巷弄的甜點店,酸然是日式建築,但在經過老闆巧手改造以及當擺上地設計師的作品後之後,整個煥然一新成為文青與復古兼具的小店。


 

店內雖然沒有裝冷氣,但招牌的桂花蜜酒釀雪花冰,吃下去讓人暑氣全消,雪花冰上面的桂花蜜,不但香甜好吃,聞起來也是相當舒服;而鋪在下面由老闆親手製作的正宗上海甜酒釀,搭配起甜而不膩的桂花蜜,味道更是相輔相成,不會過甜;也不會有太重的酒釀特有的發酵味。

而針對不喜歡吃冰或愛美的顧客,這裡也有熱的酒釀,裡面富含的Pitera對皮膚非常的好,而和一般打散的蛋不同,裡面放的是水波蛋。而因為發酵的味道不會太重,因此非常適合,想來嘗鮮的年輕人來試試看!

實習編輯 楊善宸
 

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