快訊／一般食品禁標示「健康」　新規2022年實施

「烤盤放地上、環境髒」　13烘焙店衛生初查未過

北市衛生局稽查了29家的連鎖烘焙店家，其中發現有業者把烤盤直接放在地上，食品登錄標示不清等，發現13家業者有衛生疏失，包含知名的麵包店聖瑪莉、山崎麵包初次檢查都未通過，不過在限期改善後，13家業者複查都已合格。

竄全台早餐店！　重製5萬公斤過期培根轉賣

桃園衛生局最近稽查一間食品廠，發現業者竟然用去年12月就到期的「冷凍豬腹協肉」，製做成25種各式各樣的培根食品，而且已經有5萬多公斤流入市面，賣給全台早餐店跟其他餐廳業者，恐怕已經讓民眾都吃下肚，目前衛生局已經查扣剩下的5千多公斤肉品，根據食品管理法，製造過期食品，最高可開罰2億元的罰鍰。

挨罰12萬！　糕餅老店膨脹劑過期9個月

馬上就要過年了，民眾採買需求增加，食藥署進行春節應景食品複合式稽查，結果有不少名店違規，今天公布名單，包含桃園知名糕餅老店杏芳食品，裡頭所使用的膨脹劑，已經過期9個月，另外台北網購名店聞明堂涉嫌標示不實，分別遭到重罰12萬元。

直擊「一滴現形」　年貨添加化學物無所遁形

過年快到了，不管是到大賣場或是在年貨大街採買，就怕買到黑心食品，現在高市衛生局推出簡易版的檢測試劑，只要滴幾滴，有沒有添加化學物清清楚楚，檢測試劑開放民眾免費索取，另外針對年貨磅秤是否偷斤減兩也一併稽查，讓民眾能安心採買。

稽查中市肉粽！　「花生冰粽」大腸桿菌超標110倍

台中衛生局檢驗市售冰粽，知名三叔公食品「水晶花生冰粽」，初驗大腸桿菌群超標110倍以上，數值甚至已超過最大值、無法計量，總生菌數也超標140倍，除了貨品下架，也請業者原登記的地址新北市前往查處，衛生局說，如果購買即食肉粽，可以要求業者加熱或蒸熟，想吃冰粽，一定要注意全程冷藏，避免退冰，滋生細菌。