快訊/美大學研究!常吃洋蔥.大蒜 乳癌發生率降67%

示意圖/TVBS
大家都知道吃洋蔥、大蒜對身體有幫助,但您知道研究發現對乳癌發生率竟然能降低百分之67,美國水牛城大學和波多黎各大學合作,調查婦女後發現,常吃洋蔥、大蒜者比從來不吃的,罹患乳癌機率低很多,因為這兩項食材中含有「有機硫化合物」和黃酮醇,這2種物質透過研究發現能抗氧化、抗發炎、預防心血管疾病,民眾料理不妨參考,甚至把洋蔥和蒜搭番茄混為醬料也不錯。

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大家都知道吃洋蔥、大蒜對身體有幫助,但您知道研究發現對乳癌發生率竟然能降低百分之67,美國水牛城大學和波多黎各大學合作,調查婦女後發現,常吃洋蔥、大蒜者比從來不吃的,罹患乳癌機率低很多,因為這兩項食材中含有「有機硫化合物」和黃酮醇,這2種物質透過研究發現能抗氧化、抗發炎、預防心血管疾病,民眾料理不妨參考,甚至把洋蔥和蒜搭番茄混為醬料也不錯。