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  • 13
  • Aug
  • 2018

築地市場搬遷前遇熱浪 空調不冷急壞鮪魚老闆

2018/08/13 16:12
圖/達志影像路透社 築地市場搬遷前遇熱浪 空調不冷急壞鮪魚老闆
圖/達志影像路透社

日本東京築地市場知名的鮪魚拍賣活動上,魚販感到越來越熱,因為市場老舊的空調難以應付這波侵襲全國的熱浪。

破舊的築地市場在走過80多個年頭後將吹熄燈號,預定10月11日遷到豐洲新市場,這裡曾是瓦斯工廠。

然而在這段期間,批發商被迫採取措施,包括把他們昂貴的產品放在冷凍車上直到拍賣活動開始。

市場人員表示:「我們沒辦法換老舊的空調,因為我們很快就要搬遷,但天氣太熱,實在很難降溫。」

這名人員說,拍賣區通常保持在攝氏15度,以助珍貴的鮪魚保冷,但「前所未有的」熱浪來襲,意味著7月的溫度高達20度。

為保持魚的新鮮度,批發商一直把拍賣倉庫的百葉窗關上,並把鮪魚放在冷凍車上,直到拍賣會登場前一刻才拿出來,然後一成交就趕緊拿布蓋魚。

這名人員說:「批發商正竭盡所能防止鮪魚解凍。」(中央社)

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更新時間:2018/08/13 16:12

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