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  • 19
  • Mar
  • 2018

太平洋海水溫上升 鮭魚、鰻魚面臨減產

時間圖示2018/03/19 17:22

北太平洋的海洋生態開始出現警訊。盛產鮭魚的美國加州因為太平洋海水溫度上升,今年鮭魚產量還不到正常水準的1/4。至於在日本受到黑潮大蛇行的影響,今年的鰻魚苗數量只有去年的0.2/100,鮭魚和鰻魚都面臨漲價危機。


 

從顏色鮮豔的鮭魚生魚片到烤得金黃的蒲燒鰻魚,來自日本的這兩道海鮮料理,正因鮭魚和鰻魚的全球性減產面臨漲價的命運。鰻魚飯店家說可能會變成史上最高的進貨價、售價也是。原來盛產鮭魚的美國加州因為當地鬧水荒,加上太平洋海水溫度上升,今年的鮭魚產量還不到正常水準的1/4。對比2005年的百萬隻鮭魚,去年產量只剩23萬。

岩手大學准教授說,鮭魚的幼苗一般都在未滿攝氏13度水溫養育,牠們會躲避溫暖的海水,往冷的方向移動。只是減產狀況更明顯的恐怕是日本人的消暑勝品鰻魚。外媒報導,往年網子裡的幼苗數量會多到幾乎看不見底部,但今年的數量大幅衰減。今年的鰻魚苗數量竟然只有去年的0.2/100。

東京大學教授說,今年冬天發生在東海外海的黑潮大蛇行,可能會延後鰻魚苗游到日本的時間,原本該沿著黑潮北上的鰻魚苗,因為黑潮蛇行讓生態劇變,從全球海鮮產量的增減也能觀察到地球環境正在改變。

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