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  • 01
  • Jan
  • 2018

【大陸創業】山茗主義 野丫頭兩岸濾茶金

2018/01/01 22:13
 【大陸創業】山茗主義 野丫頭兩岸濾茶金
【鏡週刊報導】 25歲的茶三代彭少儀,來自種茶逾百年的南投茶農世家,從小成績優異卻也叛逆,高一那年,金融海嘯致家道中落、母親生重病,讓她奮發考上台大財金系。

就業後,她放棄百萬年薪,2015年在北京創立辦公室茶品牌「山茗主義」,透過調研、克服濾袋出水量等問題,獲大陸創投投資人民幣50萬元,最高月收新台幣百萬元。

產品紅了1年後營收停滯,她選擇回熟悉的台灣轉型實體店,2017年她和母親在新竹竹北開設茶空間,2018年4月預計再開普洱茶飲店,希望將台灣經驗複製到大陸。

「我的融資目標是(人民幣)400萬元,出讓15%股份!」2016年2月,創辦中國辦公室茶飲品牌「山茗主義」、自稱「台灣茶娘」的彭少儀,在中國大型創業真人秀節目《我是獨角獸》上充滿自信地說。

匪類茶三代 奮起上台大

彭少儀抓緊時間,用著快速又不吃螺絲的語調介紹,「改良式濾袋模擬用茶壺泡出的口感,能重複泡,做到茶水分離,我希望年輕人接受茶葉,擺脫苦、老印象,喝到一種純粹…。」

彭少儀與創投界F5(GGV紀源資本管理合夥人童士豪、真格基金CEO兼合夥人方愛之、天神娛樂董事長朱曄、經緯中國合夥人萬浩基,以及獵豹移動聯合創始人兼CEO、紫牛創業營創始人傅盛)在節目中進行商業融資的真實談判,最後在萬浩基、傅盛討價還價下,他們願意用人民幣100萬元換山茗主義10%股權。

棄高薪西進 家人超反對

2014年7月,她在朋友慫恿下,飛到北京參加由GYL全球青年領導力聯盟舉辦的兩岸創業論壇,認識來自天津南開大學的潘忻望,「我上台分享『打造辦公室茶飲,重現一杯茶的簡單與美好』,他被我打動,加上當時大陸的創業浪潮盛況空前,尤其在北京中關村,我們開始討論創業可能。」

對外活躍的潘忻望,曾有過電商創業經驗,「彭少儀主動性強,思維沒有框架,她家有茶山,原料沒問題,就決定拚拚看。」潘忻望說。

「我辭職,說要去北京創業,家人直呼危險,反對極了,我機票都買好後,才跟家人說。10月中,帶著新台幣1萬2千元,出發去北京,為省房租,房間只有一張床、一張小桌和一個能塞進5件衣服的衣櫃,暖氣還出不來,公共的浴室熱水限量供應,10幾個人用一間廁所。我不敢跟家人說,怕被叫回家。」

網賣濾掛茶 月收百萬元

為了找到符合辦公室味蕾的茶,彭少儀不只蹲點大陸上班族辦公室,還找來茶齡36年、連續18年得獎的舅舅一起研發,發現大陸多數人沒喝過會回甘的茶,普遍覺得茶苦澀,有些人甚至喝花茶都要加冰糖,所以選定香氣較明顯的茶類,例如有奶香味的金萱、蜜香味的東方美人,以及凍頂烏龍,讓沒有喝茶習慣的白領,透過茶香對茶產生直觀感受。

這還不是最難的,「我對茶要如何顯現最好的味道很龜毛,一開始曾想過用三角茶包,但膨脹空間不夠,味道有差,想到咖啡掛耳,卻是折騰的開始。」

彭少儀形容:「咖啡濾掛會利用不織布的細孔洞,控制咖啡出水量,但茶葉必須通透,才能在一次次的浸潤過程中,釋放味道,概念完全不同,找遍大陸、台灣後,樣品多到都可以開一間咖啡店,終於在日本找到心儀的濾袋。」

3個多月後,第一代茶包誕生,首批300份盒裝茶透過微信公眾號和社群進行推廣,3天內售罄,有趣的是,山茗主義在官方微信公號上沒有直接廣告,內容多是茶文化介紹、職場主題等,好比「茶小娘日常」等動畫,同時,彭少儀會分享創業點滴故事,和粉絲互動。 

第一代產品順利拿到啟迪創投人民幣50萬元融資,同時得到瑞士信貸銀行訂單,第二代陸續談到些實體店面及網紅合作,甚至打入中國網路知識型視頻脫口秀《邏輯思維》網上販售,業績最好時1個月可銷售人民幣20多萬元,約新台幣百萬元。

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更新時間:2018/01/01 22:13

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