伊豆是日本的溫泉勝地也是東京人的後花園,許多遊客都會選溫泉旅店待上一晚,之前有名台灣人接手了一間老牌溫泉旅館,把飯店經營經營得有聲有色,最近還榮獲許多國際獎項,成功打響名號。
望著一片樹林吸收芬多精,坐在露天溫泉裡感到好放鬆;走進房間和式裝潢跟米白沙發,看起來非常寬敞。
位在靜岡縣的伊豆山中,距離東京市區車程只要2小時,很多都市人都會特地來這裡度假,而這間溫泉旅店主打的就是房間內的露天溫泉,從裝潢設計到新鮮料理樣樣都很講究,料理主廚就表示他們想要1.8公斤以上的金目鯛,而這樣的尺寸一天最多只有5尾,他們會不計價格的買下來。
主廚講著自己的理念,今年這間飯店靠著精緻料理拿搶下倫敦酒店大獎,去年也成為全球奢華精品聯盟的一員,這飯店的老闆其實是台灣人葉信村。憑著自己對日本的了解,這名台灣人經營的日本飯店,已經成功在競爭激烈的伊豆溫泉中打響名號,未來還打算在台灣打造高級溫泉飯店,帶動國際旅遊市場。
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圖 /YouTube
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