隨著民眾開始注意養生，清淡的「蒸菜」，在大陸越來越受歡迎，結果在湖北的一場蒸菜美食節中，就有人想出新噱頭，打造了一個直徑將近3公尺高的「天下第一蒸籠」，光是蓋子，就要4個大人才扛得起來，一打開熱氣蒸騰，一口氣可以蒸168道菜。
巨大蒸籠一打開，熱氣蒸騰，香味迎面而來，一旁等候多時的民眾，再也按耐不住，不顧蒸籠的高溫，一窩蜂衝的衝上前去，還有人幾乎要趴到蒸籠上，為的就是裡面湖北道地的蒸籠美食。
湖北民眾：「這次魚丸子、肉團，滿好，這個味道滿好的，適合我們天門口味。」
手裡端的甕還在冒煙，這名男子手指都被燙紅了也一定要吃到，這個湖北的天下第一蒸籠「狀元蒸」，直徑2.8公尺，高1.5公尺，裡面一共有168道當地特色美食，還包含了蒸菜的8種方式，蒸籠內的菜色五花八門，色彩鮮艷。
湖北廚師：「馬上就好了，這個菜充分體現了，天門的釀蒸。」
早在新石器時代就有蒸菜的器具，主辦單位強調，為了推廣「無菜不蒸，無宴不蒸」的湖北飲食傳統，這次天下第一蒸的活動，一共匯集中國各地80名蒸菜廚師，不但展示了各式的特色蒸具，讓人大開眼界，更要用美味的蒸菜，讓人了解健康蒸煮的好處。
