再過一個月陽澄湖，就要正式開撈大閘蟹，今年受到養殖限縮的影響，面積整整少了一半，使得產量銳減三成，下個月開賣時恐怕價格會提高，江蘇20多家大閘蟹養殖場，天貓電商簽署，專屬水域的質量保證書，等於在開撈前，就提早指腹為婚，核算整個陽澄湖，和天貓有合約的水域，今年將佔總面積的七成。
江蘇陽澄湖大閘蟹，今年開撈的時間敲定，就在下個月23日。
目前陽澄湖閘蟹確定減量至少三成，但是蟹農掐指算了算總產量，預估不會超過1500噸，比去年減少三成，而產量銳減開賣價格勢必提高。
陽澄湖蟹農：「你看這個螃蟹半斤以上，這要200塊以上。」
今秋一隻陽澄湖閘蟹喊價台幣上800，這等於一隻螃蟹，即將喊到800塊台幣。
劃陽澄湖變飲用水源地養蟹面積縮一半，由於過去陽澄湖被認定，屬於備用水的水源地，但是今年變更為飲用水水源地，為了確保水質，螃蟹養殖面積由3.2萬畝，縮小到1.6萬畝整整少了一半。
去年的這個時候，20多家養殖場和天貓簽下，專屬水域的質量保證書。
今年比照相同的模式，在開湖前兩個月就先「指腹為婚」。
一直以來，和天貓有合約的專屬水域，就佔了總面積的一半，而今年將再增加到70%。
陽澄湖蟹農：「搞這個網絡銷售肯定來事，網絡銷售你一天要一萬份一萬份的出去，你說要多少錢。」
全村的人都在彼此鼓吹，要搭上互聯網跟上潮流，我們村叫消經村現在就是淘寶村了。
蘇州水產網銷公司總經理：「我們村叫消經村現在就是淘寶村了，家家戶戶都跟大閘蟹電商有關係，做網店的有300多家。」
迎接陽澄湖閘蟹配送旺季快遞費千萬元，每逢大閘蟹的銷售旺季，單單配送的快遞費用，逼近1千萬人民幣。
蘇州水產網銷公司總經理：「一天正常是8千單高峰是1萬5千單。」
遠送直達北京陽澄湖閘蟹運量1500噸，跟陽澄湖訂購大閘蟹的省分實，除了江蘇和浙江兩個鄰近地區之外，還要遠送到北京上海天津，仰賴長途運輸的總量達到1500噸，這個數量綁螃蟹，又集中在2-3個月的旺季內，必須快速出貨。
陽澄湖蟹農：「戴上防偽標，再來兩圈紮緊了。」
綑綁、包裝、運送封箱(保麗龍)，一系列的動作更得控制在2天內禮盒，才能確保大閘蟹，送到消費者手上時開鍋煮好，還能新鮮味美。
上海消費者：「我們很注重口碑的感覺，所以我們也相信就這樣，不然這個市場很大，我們比價也比不過來。」
陽澄湖有蟹農拒上電商自營平台銷，要經營口碑放在淘寶或天貓上競爭，正宗的陽澄湖老字日，就怕被殺價殺到血流成河。
陽澄湖蟹農：「(網銷)只不過是掛一個，以陽澄湖的蟹名義而已，但這個價格不是陽澄湖的價格在出售，低了很多，我感覺在網絡這一塊，跟人家競爭的話，我感覺我的優勢體現不出來。」
堅持不接受跟集團電商合作，而是透過專職水產銷售的網路平台。
倒數1個月撈蟹陽澄湖行銷先聲奪人，幫它打造個人品牌，距離陽澄湖開湖倒數一個月，電商、蟹農準備就緒等著數鈔票。
圖／微博
◤Blueseeds永續生活◢
