包括越光米在內，日本米在亞洲一直被視為最高等級的白米。只是大陸對日本農產品，檢疫非常嚴格，日本米一直無法大量出口到中國。現在日本改變策略，改出口已經煮熟，只要微波就可以吃的「真空包裝米」，希望搶攻中國大陸，每年高達500萬噸進口米的市場。
日本米，正收服亞洲人的心。
蒙古消費者：「一直都是用日本的米，好吃。大陸的米比較乾，日本的米比較飽滿、好吃。」
在蒙古國，有日本業者開設精米工廠，每年生產100公噸的日本米，以每公斤430日圓的價格，賣給蒙古人。
日本米商：「我覺得蒙古是讓人很期待的國家，能夠帶著第一批日本米來挑戰這個市場，覺得很幸福。」
如今日本人想把白米的出口攻勢，轉向市場更大的中國大陸。
日本農林水產省官員：「大陸市場對於米的需求量很大，每年要消費1億6000萬噸的白米，以日本的角度來看，是非常大的輸出量。」
但是在大陸，就算是在日本餐廳，通常也只能吃到日本米和大陸米混用的白米飯。
日本料理主廚：「在大陸這邊是真的很少見日本進口米。」
原來中國大陸，每年需要進口500萬噸的白米，但日本米卻只佔了其中0.01%的570噸。
大陸消費者：「希望在日本的消費場所裡面，能吃到各種形式的大米製品。」
為什麼在大陸，很難這麼難吃到日本米？這是因為大陸以米裡有害蟲為理由，要求日本米得先蒸熟，才能進口。
日本內閣官房長官菅義偉：「現在我們也和大陸政府交涉，想辦法打開窗口，來構築日本米出口的環境。」
為了打開日本米輸出到大陸的貿易窗口，日本政府除了積極交涉，也想辦法爭取大陸消費者的認同。
大陸觀光客：「很好吃喔！滿好吃的！」
農林水產省在今年三月，就在東京車站分發10萬包真空包裝飯，請訪日的大陸觀光客享用。
實際讓消費者吃，只要他們吃了，毫無疑問，一定會愛上。
日本政府希望透過這樣的方式，來宣傳已經事先蒸熟的日本米飯。
這樣的真空包裝飯，未來會直接出口到大陸，希望能為日本米，找到新藍海。
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