蘇黎世火車站，是瑞士境內最大的鐵路轉運中心，為了迎接來自四面八方的旅客，車站內有一個號稱，全球規模最大的中央廚房，每天光是做三明治外賣，就要準備3千多份，5百名員工24小時輪班上工，現烤麵包、現做香腸，全都是當天現吃現做。
蘇黎世車站的這個角落，陣陣飄香，20名廚師在這裡洗手做羹湯，行政主廚班茲眼觀四面，耳聽八方，把大廚房當成戰場，想吃什麼，大廚房幾乎都能變出來給你，每天有現烤麵包出爐，還有現做煙薰鮭魚，這座中央廚房的規模在全球數一數二。
行政主廚班茲：「為了做香腸，我們就用掉90噸的肉，這是大規模的廚房作業，每天都是新鮮現做，我想沒有人天天現做香腸，所以非常特別。」
現做香腸每個步驟都馬虎不得，還好有機器來幫忙。班茲：「現在要加進荷蘭芹，會給香腸增添一股檸檬味，我們一大早6點半開始做，下午3、4點才做得完。」
5百人輪班上工，大廚房裡隨時熱鬧滾滾，好讓車站內25個外賣食堂，每天都能端出新鮮美味的餐點。班茲：「這裡是做三明治的地方，專門供應外賣，15個外賣點，提供25種不同的三明治，一天的數量大概，2千5到3千個之多。」
製作三明治的雙手忙個不停，要餵飽每天在蘇黎世火車站出入的36萬旅客，蘇黎世車站已經不只是車站，而是一座具體而微的小城市，140多家店舖和餐廳在這裡做生意。
旅客的需求不只是填飽肚子而已，貼心的蘇黎世火車站連精神糧食也照顧到了。CNN記者：「如果你想尋求一些平安寧靜，車站裡設有宗教室。」
不論什麼宗教的信徒，都歡迎來到這裡，要祈禱要告解，都沒問題，也提供地毯專為穆斯林禱告所用，10年來至少有150萬人在這裡找到平靜，宗教要深入塵世，煕來壤往的車站是最佳地點。
蘇黎世車站員工高達3千多人，24小時輪班，維持順暢運作，滾滾人潮代表錢潮，在車站裡開設美容院的安德烈就親身見證了這一點。
記者：「你在這裡多久了？」美容院老闆：「我在這裡已經22年了。」記者：「乖乖。」美容院老闆：「打從車站一開始就來了。」記者：「每天生意都這麼好嗎？真驚人。」美容院老闆：「每天每1小時，都是尖峰時刻，真的忙瘋了。」
忙忙忙，衝衝衝，形形色色的旅客行色匆匆，忙翻天的蘇黎世火車站代表瑞士經濟動力強強滾，衝衝衝，愈忙愈是好兆頭。
