在中國大陸有一種名叫「肉夾膜」的街頭小吃，不少台灣遊客到大陸，也會買來嚐鮮，它的樣子和台灣的燒餅夾肉有些類似，不過大陸媒體發現，竟然有高達8成的肉夾膜，裡面包的不是豬肉，而是雞脖子加豬皮，魚目混珠。
大陸記者：「你吃過肉夾膜嗎？」民眾：「吃過。」大陸記者：「你知道它裡面的肉是什麼肉？」民眾：「應該是豬肉吧，豬肉。」
大陸很夯的街頭小吃肉夾膜，其實很像台灣人熟悉的燒餅夾肉，裡面夾的是豬肉和香菜，因為隨處買得到，是上班族經常吃的早點，但現在卻被媒體踢爆，肉夾膜裡面的豬肉，有8成都是用其他肉品混充。攤販：「都是豬皮和雞脖子、雞肉摻一起，8成都是雞肉，你們想像那麼便宜的，全是用雞肉的。」
山東的這個攤販坦承，因應物價不斷飆漲，為了節省成本，業者偷工減料，改用豬皮和雞脖子魚目混珠，一般民眾根本吃不出來。東方衛視記者：「豬肉即使是切碎了，也會因為豬油的黏稠性，黏在一起，而如果是雞肉的話，顯得很鬆散，吃起來也沒什麼嚼勁。」
雖然這些混充雜肉，不會對身體直接造成傷害，不過由於雞脖子上，恐怕會有抗生素殘留，吃多了還是有害健康，提醒您如果到大陸，可得小心吃到這些冒牌肉夾膜。
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