因為吃薑母鴨、吃荔枝造成酒精濃度超標時有所聞，但是您聽過就連吃豆腐乳，也可能造成酒測過不了關嗎？大陸遼寧交警最近就遇到一名酒駕騎士，硬是辯稱自己是因為吃豆腐乳而超標，逼得警察沒辦法，只好當場做起實驗。
交警攔查這位老兄，結果就算進了警局他還不肯摘下安全帽，引起警察質疑，果然，一脫下帽子滿臉酒氣，但老兄說這不是喝酒喝來的，豆腐乳真的會導致酒測超標嗎？警察買一罐來看，上面還真的標示了含有食用酒精成分，當場做實驗。
大陸交警：「我同事剛吃了一小口豆腐乳，就顯示是355毫克每百毫升，已經達到酒駕標準，現在這個數值已經爆表了。」
還真的超標了，先別急，1分鐘後再測一次。
大陸交警：「這2分鐘不到，現在這個數值已經降到4，幾乎沒有了。」
其實會導致就測值瞬間爆錶的還不只豆腐乳，有大陸媒體實際測試，結果很驚人，吃東西的確會驗出酒精反應，但大陸媒體也提醒，這種食物殘留在口腔的酒精值很快會消散，跟喝酒進入體內循環的不一樣，萬一真遇上酒測，還是別拿來當藉口比較好。
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