200年時間發酵　只為這疋「日本藍」

【鏡傳媒報導】來到日本栃木縣傳承九代的藍染工房，遇見80多歲的日下田正，老師傅終其一生守著老染房，從種植藍染植物、製作染布，到研究褐色棉花，只為了心中這疋完美的「日本藍」。

藍色，說來是單色，卻也可能是很多種顏色，它可能是蒂芬尼藍、土耳其藍、希臘藍…，還有一種是日本藍。旅行日本各地，不難發現這種日本藍，常出現在大小紀念品店，通常做成手巾、小皮包、圍巾或衣物，不過天然藍染和人工染色卻是差異甚大。

走進栃木縣益子町的「日下田藍染工房」，創業於江戶時代寬政年間，層層茅草堆疊的厚屋頂與傳統木造建築，歷史超過200年。老染房地上排列整齊的坑洞，裡頭全是正在發酵中的染料。

第九代傳人、80多歲的日下田正說，日本藍染使用的植物「蓼藍」，發酵溫度得維持在攝氏20至22℃，秋冬氣溫低，因此每4口染池中間，還得設置為染池加溫、正在燒柴冒煙的加溫池。

仔細看，日本藍染跟台灣客家藍布的顏色十分相似，的確，日本藍染植物蓼藍，是中國隋唐時期傳至日本…【點我看更多詳細內容】