南韓爆發史上最嚴重的一波禽流感，撲殺3千萬隻禽鳥，800間養殖場遭關閉，讓雞蛋價格飆漲，從本來一盒約6000韓元恐怕突破1萬韓元大關，眼看農曆年將近，南韓政府為了解決蛋蛋危機，計畫從美國用空運，進口640萬顆雞蛋到韓國，這一波疫情在去年11月爆發，當時全國的焦點都在彈劾總統朴槿惠，政局亂，而真正的問題卻在農村間悄悄爆發開來，蔓延擴散的嚴重程度超乎想像，政府遭批反應慢半拍。
從辣炒年糕到海鮮煎餅，許多韓式料理喜歡用雞蛋當素材，平價又美味，但最近南韓爆發史上最嚴重的一波禽流感，雞蛋價格跟著飆漲。
辣炒年糕老闆：「以前很多餐廳都用蒸蛋當免費小菜，但現在用蒸蛋當招待，負擔實在太大了。」
1盒蛋30顆，一年前只要5千多韓元，疫情爆發後上個月來到6000韓元，盪這個月初飆破9千韓元約台幣260元，未來預估將漲破1萬韓元大關。
南韓消費者：「蛋價實在太貴，以前會煮白煮蛋然後撒鹽當下酒菜，現在想都不敢想。」
南韓消費者：「不像以前，煮個蒸蛋或煎蛋來吃，這些簡單的家庭料理現在做不了。」
H5N6迅速蔓延開來，讓蛋的生產量下降百分之33，價格卻比去年高出百分之115，南韓軍隊的雞蛋供應少了3成，暫時以香腸和其他肉類替代，而對於每天要用近上千顆蛋的麵包和蛋糕店來說，成本更是難以負荷。
麵包店業者：「從那時(疫情爆發)開始，麵包價格無法完全跟蛋價成本一起漲，就經營面來說非常困難。」
眼看農曆新年即將到來，蛋蛋危機讓南韓政府傷透腦筋，緊急從美國進口640萬顆雞蛋，利用韓亞航空和大韓航空分四批運回南韓。
南韓蛋商：「雞蛋進價大概是6千韓元(30顆)，進口商賣給批發商約7500韓元，因此賣給消費者可能在9000韓元左右。」
雞蛋勉強吃，不過雞肉讓南韓人是退避三舍，即使煮熟後感染人體的機率是微乎其微，但不敢吃就是不敢吃，炸雞業者銷售跌了超過一半，因此採取激烈的促銷手法。
韓式炸雞業者：「從來沒發生過這種狀況，但我們願意提供250萬美元(7900萬台幣)，給那些因吃了我們的雞肉而感染禽流感的顧客。」
疫情爆發以來，已經超過3000萬隻禽鳥被撲殺，800間養殖場關門大吉，等於是三場疫情損失的總和，史無前例的慘況讓一名雞農被迫悶死27000隻雞，600萬台幣血本無歸。
南韓養雞場主人：「我必須撲殺所有雞隻並埋了，但我還沒收到政府提出任何解釋或對策，來補償我的損失。」
第一波感染發生在去年11月中，之後逐漸失控，到12月16日首次達到嚴重級別，但當時南韓焦點全在彈劾總統朴槿惠，政局亂、中央面對疫情反應不及，遭到嚴厲批評。
忠北大學獸醫系教授：「要有效控制疫情，必須由專家進行中央控管，賦予它們專權才能快速做出決定。」
上一次南韓爆發禽流感在2014年，23個月裡撲殺1900萬隻禽鳥，但都沒有這一次這麼糟糕。
南韓家禽協會理事長：「南韓從2003年起發生多起禽流感，我可以說今年是最糟的一次。」
更慘的是在候鳥中，驗出第二種病株H5N8更具傳染性，而南韓獨具的地理環境，可能讓疫情更難受到控制。
忠北大學獸醫系教授：「南韓處於候鳥遷徙的路徑上，當禽流感在大陸擴散，這些候鳥大部分會經過或停留在大陸，因此每年都會對南韓造成威脅。」
經過大型撲殺行動，情勢有稍微減緩的跡象，南韓農業部承諾將提出新策，防止疫情再度發生。
南韓疾管局官員：「目前有潛在疫苗，但必須被證明是對的疫苗，因此需要架設基本設備去證明檢驗是否有效。」
南韓首爾動物園也遭到入侵，兩隻死亡白鶴檢驗呈陽性，感染的鴨子也全遭撲殺。
◤Blueseeds永續生活◢
