天冷吃補少不了用到枸杞，但是在歐美許多時尚部落客也愛吃枸杞，把新鮮枸杞打果汁，加到沙拉、做成蛋糕吃法超多元，甚至在美國還有農場種枸杞，加工成為果汁搶商機。
當地記者：「哇！實在太好吃了！」
掛在枝頭上像是紅寶石，吃在嘴裡香甜帶有特殊香氣，這是歐美最夯的超級食物：枸杞。
枸杞農場經營者：「枸杞是超級食物，像這個是枸杞果昔方便包，總共有5包。」
美國哥倫比亞一處農場，花費5年時間打造枸杞園，還把新鮮枸杞做成濃縮汁，讓消費者方便攜帶，在亞洲枸杞大多乾燥處理運用在藥膳，但是在歐美枸杞被當作水果，相當受到歡迎。
大陸新聞：「繼老乾媽辣條、痔瘡藥、蚊帳、拔火罐相繼走爆火後，國外追捧枸杞。」
枸杞漂洋過海後，在歐美稱為go chi barry，吃法超多元！
大陸新聞：「枸杞奶酪、枸杞沙拉、枸杞土豆泥、枸杞酸奶、枸杞蛋糕、枸杞巧克力、枸杞小甜餅。」
這一張張西式枸杞餐，出現在時尚部落客的社群網站上，曾經有營養學家研究枸杞含有抗氧化劑，微生素含量是柳橙的500倍，沖洗過後直接吃最有效。
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