天氣冷，啤酒的銷量本來就不如夏天，但在中國大陸啤酒產業進入寒冬，可不只是氣候的因素，以平價的啤酒來說，消費群多為藍領工人，但在大陸經濟下行的壓力中，藍領工人收入減少，自然也沒有太多閒錢消費；再加上大陸的經濟結構正在轉型升級，相較於中低價位的國產啤酒，消費者更愛高檔的進口貨。
她是人稱啤酒阿姨的張銀娣。
啤酒阿姨張銀娣：「這款酒的口感比較適合女生，它有點檸檬口味。」
說起啤酒，一天一夜都講不完，她在上海的啤酒圈幾乎是無人不知、無人不曉，放眼望去將近60坪的空間裡，各式各樣的啤酒目不暇給，德國的、美國的、比利時的總共1500種啤酒，多到令人驚呼，這是要喝多久才能把每一款都喝遍。
消費者：「可以說你想要哪一種啤酒，都可以在這裡找到。」
消費者多是老外，因為這兒賣的多是進口啤酒，大陸國產貨少之又少。
啤酒阿姨張銀娣：「老外他們喜歡喝他們自己國內的酒，我們像一些(大陸)國內的人，也喜歡喝一些國外的精釀啤酒。」
記者廖雅玉：「啤酒是一種激情消費也是一種大眾草根型的消費，在大陸的啤酒市場正進入分化期，像是高檔啤酒的業績正迅速攀升，反觀平價超值的啤酒銷量卻是溜滑梯。」
探究原因，這跟大陸近年經濟下行和消費升級有極大的關連，事實上，在2014年之前大陸的國產啤酒行業已經保持了連續24年的增長，但如今這個數字卻正在溜滑梯，先是前年的產量減少了0.9%，2015年又跌4.6%，反觀進口啤酒，去年同比大幅上升近6成。
復旦大學經濟學院助理教授蘭小歡：「隨著人們收入的增長，啤酒消費在這些人當中的消費比重會佔得越來越低，因為人們會升級他們的消費。」
市場上還有另外一說，指出啤酒銷量指數能預示這個國家的景氣，因為當經濟下行之際代表著製造業進入寒冬，而藍領工人又是平價啤酒的消費大宗，當他們收入下滑，自然也沒有閒錢天天呼乾啦。
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