今年6月星巴克在大陸才歷經一次調漲,儘管價格在全球是數一數二的貴,但靠大陸中產階級支撐,大陸是星巴克僅次於美國的第二大市場,星巴克甚至還要在5年的時間,翻倍拓點,預計2021年展店到5000家,等於一年開500家的速度,讓大陸成為全球最大市場。這也是認為大陸的咖啡市場還沒飽和,不過有分析指出,除了星巴克,不少品牌也搶攻咖啡這塊餅,在快速拓展之下,星巴克還有賺頭嗎?
星巴克在大陸不只賣咖啡,還要搶攻一年約3100億台幣的茶飲商機,即便大陸經濟增速放緩,還是很有信心。
星巴克執行長Howard Schultz:「星巴克一直都以長遠目標在經營,現在大陸中產階級成場迅速,星巴克也建立品牌形象,還有越來越多年輕人習慣早上喝咖啡,其實5年前大部分的客人都是外國人和遊客,不過現在大部分顧客都來自大陸。」
去年亞太地區貢獻星巴克13%的收入,是僅次美國的第二大市場,星巴克計畫在大陸要從現在2300間門市,5年時間要多一倍,拓點到5000間,等於一年要開500多家店,什麼樣的原因,讓星巴克看好大陸市場?
大陸白領:「可能要找一個安靜的地方,要坐下來,跟咖啡可能有融合的點。」
答案就是中產階級,根據統計,大陸的中產階級人口在2015年時,就達到1.1億人次,比美國的9200萬還要多。
另一個考量,是認為大陸咖啡市場還沒飽和,但也因此,不只星巴克,其他連鎖品牌也在拓點,星巴克計畫讓大陸成為全球最大市場,高速擴張,勢必是一種挑戰。
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