諾貝爾醫學獎揭曉，再度由日本人拿下！大隅良典以發現細胞自噬機制獲獎，細胞自噬是指出現缺損的細胞，先形成自噬體包覆損壞部分，再和細胞內的溶小體結合，就能分解受損分子變成其他養分，那麼抑制癌細胞的這種機能，就可以阻卻腫瘤壯大。
日本有4位獲得諾貝爾醫學獎，除了今年的大隅良典之外，去年日本大村智和大陸屠呦呦、愛爾蘭康貝爾，發現阿維菌素和青蒿素對抗寄生蟲病有成，2012年日本生物學家山中伸彌和英國生物學家，研究iPS細胞得獎，而早在1987年，日本學者利根川發現抗體多樣性的遺傳學原理，成為亞洲、也是日本第一位諾貝爾生理學或醫學獎得主。
諾貝爾委員會秘書普爾曼：「2016諾貝爾生理醫學獎將頒給，發現自噬作用機制的大隅良典！」
2016諾貝爾醫學暨生理學獎得主揭曉，由71歲日本東京工業大學榮譽教授大隅良典拿下，諾貝爾醫學獎肯定。大隅良典美日養成，大隅1967年東京大學教養學部畢業後，留學美國洛克斐勒大學，曾任基礎生物學研究所教授，現在則在東京工業大學研究。
諾貝爾醫學暨生理學獎得主大隅良典：「沒有比這個更榮譽的事，我深感諾貝爾獎特殊的份量。」
日本連3年抱回諾貝爾獎，得獎消息一出，日本各大車站前忙著發放號外，這是日本人連續3年獲諾貝爾獎，連同入美國籍的日裔在內，一共25人。
日本已4人諾貝爾醫學獎榮譽加身，醫學生理獎則是繼去年大村智後第4人，日相安倍晉三也趕在第一時間打電話道賀。
日本民眾：「真的很開心，嚇了一跳！研究得到回報真的是很棒！真的很令人開心，感覺被世界認可。」
發現人體自噬，舊損蛋白質包覆變胺基酸，大隅七旬的高中同學們，也聚集母校高喊萬歲，大隅解析的細胞自噬作用機制，主要是細胞清除不要的廢物，細胞把老舊或受損的蛋白質，用稱為吞噬泡的隔離膜包覆，再經酵素分解成胺基酸。
自噬機制如人體自動大掃除，1993年發現這個機制所有生物都有，除了大掃除的功能外，細胞營養不足時也會分解蛋白質，大隅利用酵母細胞首次發現這個機制的基因。
卡羅琳學院(負責評選諾貝爾生醫獎)：「若自噬作用機制無法正常運作，將會導致細胞老化產生高齡化疾病，像阿茲海默症或糖尿病，這個機制直到1990年代，大隅良典開始研究自噬作用才明朗。」
許多神經退化性疾病，如阿茲海默、帕金森氏症等就是自噬作用失調，臨床上也把治療瘧疾的奎寧，和常用的化療標靶藥物結合，來抑制癌細胞自噬能力，美國賓州大學8年前開始，對500人進行臨床實驗，有案例顯示皮膚癌轉移的腫瘤因此縮小。
賓州大學副教授阿瑪拉巴迪：「自噬作用機制不只在癌症扮演角色，在傳染病、神經科學，幾乎所有醫學領域。」
大隅的研究為相關疾病治療帶來新契機，這些複雜的生命機制或許很難懂，但你也可以從生活中做起。拍下34年所有吃下肚食物，研究身體影響，由科學幽默雜誌主辦的搞笑諾貝爾獎，每年在哈佛大學舉行，乍看好笑但又引人深思。
88歲被稱為日本發明王的中松義郎，2005年獲得搞笑諾貝爾營養學獎，他把自己34年來吃的東西全用照片記錄下來，研究對身體的影響。
發明家中松義郎：「跟自己的身體和壽命有關，這是全人類共通的研究，因此抱持堅強的意志研究。」
所有飲食對血糖變化，對照數據了解健康，你吃下肚的東西會讓血壓、血糖產生什麼變化，跟各種數據對照後，老先生得出結論，青椒、紅蘿蔔、羊栖菜等55種食材，吃了有益健康。
發表研究成果看似戲謔，但不乏創意科學實驗設計，搞笑諾貝爾獎戲謔中有深意，鼓勵實驗，研究香蕉皮為什麼讓人滑倒，能應用在提升人工關節性能，其他包括使用貓熊糞便內的微生物，能把廚餘減到1成以下，親吻能抑制對花粉或塵蟎過敏，不論是諾貝爾或搞笑研究，關鍵在本著科學精神。
東京工業大學研究員：「學生的意見，教授也一視同仁地傾聽，不管多無聊的數據，也會認真徹底研究，跟我們討論。」
樸實基礎醫學，諾貝爾獎鼓勵造福人類，現代社會不討喜的腳踏實地，樸實的基礎科學研究才是偉大發現的根基。
諾貝爾醫學暨生理學獎得主大隅良典：「科學就是不知道往哪裡去，這點很有趣，當然不可能所有人都成功，但我認為挑戰就是科學精神。」
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